【夏·好食光】平底锅也能做的面包布丁

　　立秋过后，依然感受不到一丁点转凉的迹象。在这样热炸天的时候，开烤箱简直是要了命。（说得好像自己有烤箱似的╰(￣▽￣)╭）

　　不如直接利用平底锅来做一份面包布丁，简单快手！丝毫不逊色于烤箱出品！

平底锅面包布丁

材料：吐司一片

鸡蛋一个

牛奶80ml

盐少许

综合果干燕麦少许

食用油少许

步骤：

1.将吐司切成小丁，放入平底锅中烘烤至酥脆

2.鸡蛋和牛奶打散，加入一小撮盐，喜欢甜味的可以根据喜好加入一点糖

3.铸铁锅烧热，加入少许油，转动锅子使油布满锅底，用厨房纸巾擦拭干净

4.放入烘烤后的面包丁，倒入蛋奶液，加入果干燕麦，关火，利用铸铁锅的余热将蛋奶液烘熟，待表面凝固即可食用~

小小的铸铁锅传热效果特好，

很适合做面包布丁，

聪明的你也可以把它变成

微波炉/烤箱版/电饭煲版/蒸锅版

除了坚果果干

还可以加入蓝莓、香蕉、苹果等水果

以及南瓜、红薯、紫薯等薯类

此外，各种果酱也是提味之选

喜欢什么吃什么！

【参考】其它版本的烹饪时间

微波炉 高火2-3 min 左右

烤箱180℃15 min左右

蒸锅大火上汽15 min 左右

具体时间需要自己摸索

期待你的实践哟！

想知道更多食谱，欢迎关注微信公众号hefengliaoli2015

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