从来不卖外人的巴罗洛名庄居然卖给了美国人！

　　这段时间Barolo地区在讨论最多的问题除了Collisioni音乐节之外就是Vietti被卖给了美国人。

　　后者在7.12日得到了证实，本地时间约早上4点，Bruce Sanderson在Wine Spectator上发出独家，“Barolo’s Vietti Winery sold to American Businessman”。Vietti连酒庄带34公顷土地出售给Krause家族。约一小时后，意大利主流媒体La Stampa和La Repubblica也相继发文。

　　这是Barolo地区第一次，一家久负盛名的家族酒庄出售给外来资本。

　　Barolo地区向来以八卦多出名，谁家闺女跟谁家小子date了，谁家谁谁谁跟新来的外国实习生私奔了啊云云。关于各类酒庄交易的传闻虽然层出不穷，但总是要更严肃地去讨论。毕竟，土地和酒庄是Barolo酒农们的身家性命。本地的酒农们捱过了战后萧条的6、70年代，坚守传统，不忘革新，在80年代终于迎来出头之日，从此身价倍增，且当下势头强劲。而本地最富盛名的酒庄们绝大多数是自耕自产的家族酒庄，位于Castiglione Falletto村的Vietti便是其中之一。

　　说起意大利葡萄酒，人们总是提起ABCS，这其中的BCS要么来自皮埃蒙特，要么来自托斯卡纳。这两个大区说起名气和代表性，在意大利是当仁不让，但两地的经营模式却是迥异。笔者在学生年代曾分别在Barolo和Montalcino收过葡萄酿过酒，感触颇深。托斯卡纳向来以热情好客、民风豁达、勇于创新而闻名，对待“外来人口”们格外友好。托斯卡纳葡萄酒圈里外来人士比例很高，很多有名的酿酒师来自法国、德国甚至美国、澳大利亚等新世界国家。酒庄本身也持有众多外来资本，甚至被外国人买下（当年实习的酒庄庄主便为法国人）。

　　相较之下，皮埃蒙特则更为保守，Barolo尤甚，家族经营，自耕自产，是很多Barolo酒庄的特征。也正因如此，各界常常将Barolo和勃艮第相提并论—— 小产区，单一品种，cru与风土。“只有自家种的葡萄才能产出最好的酒，因为自己的孩子自己最了解”这样的思维深植于本地酒农脑中。“家族酒庄”也便成为Barolo质量的象征。

　　既然和勃艮第相提并论，必然也会讨论到酒和土地的价钱。勃艮第的葡萄田已是天价，但该买还是买，买家则多为各类金融大鳄。当然，Burgundy当下中青年一代很多自己本身就是银行家。随着土地价格飞涨，有些世代面朝土地背朝天的酒农们干脆卖了地和酒庄，移居他处，从此告别每天起早贪黑，下地干活的日子。

　　Barolo作为相对后起的产区，有众多的经验可以借鉴。土地和酒庄买卖在此处并不罕见，毕竟人有生老病死，或者子孙不再务农。尽管如此，这里多是本地人间的交易，甚至秉承“宁卖本村人，不卖外村人”的原则，且一般是悄悄私下里交易，外村人都不愿卖，更不要说外国人了。当年Barolo村Vajra和Serralunga村Luigi Baudana的商谈便是滴水不漏的私谈，因为是跨村交易。

　　话题回到Vietti的出售上。对于本地人，Krause家族并不陌生。今年年初有一桩交易，乃是Gigi Rosso将Arione的土地卖给了Giacomo Conterno。在这桩生意拍板儿之前，Gigi Rosso先是和一家美国人谈得好好的，但最后突然转卖给了Conterno。这家美国人，就是Krause家族。当时就有外国媒体提到了Barolo葡萄园交易中的“地域歧视”。这个消息本来可称为本地年度八卦之首，但终被时下Vietti的消息盖过风头。

　　非本地资本购买Barolo产业不是什么新鲜事，Fontanafredda的前任东家是意大利的大银行，Prunotto也是被托斯卡纳的安东尼世家收购。经常有都灵的商业大亨们来Barolo看地，不过近年来渐少，反而是外国投资者增多。

　　其实“Vietti要出售”这个八卦已经传了一段时间了。五月在香港跟他家小字辈里的老大（名字就不提了）聊天的时候，他突然说，“要不我去你们家干活儿算了”。我回他说“你丫要是中文说得比我好，我的位置让给你。但你可想好——你在你家里干得好好的算是少爷，来我们这儿可就是雇员了。” 现在想来，心情不免有些复杂。

　　球队易主了照踢不误，酒庄易主虽然该种地种地，该酿酒酿酒，但对Barolo当地有着“家族情结”的人们来说，心里肯定觉得膈应。有个说法是“文如其人”，对于这里则是“酒如其人”。家族的理念和精神是一个酒庄的核心和行事基准，这也是为什么Barolo地区300多家酒庄，各有各的风格，如果愿意，可以一家一家试过去，一喝便知。

　　诚然，家族酒庄也有家族酒庄的通病，那就是管理机制。Barolo的家族酒庄会请顾问，会有众多雇员，但各类决策，无论大小，还是要由家族成员决定，“外人”是不能拿主意的。这跟托斯卡纳形成了鲜明区别。生于忧患，曾经为Barolo崛起而奋斗的一代正在老去，年轻一代则成长于安逸富裕的环境，虽然有一批年轻人接过父辈的旗帜继续耕作，但肆意挥霍的也大有人在。有些家族酒庄编制繁冗，效率低下，已经略显颓势。

　　今早大家谈论这个消息的时候都是很平静的，在等待更细节的消息。该来的总是会来，但自己的日子该怎么过还是得怎么过。

　　Vietti被Krause家族收购后，庄主Luca Currado出任CEO，其外甥女婿Mario Cordero继续出任市场总监。此次交易也被Luca评价为“两个伟大的家族在一起工作，能够在质量上提升一大步，且是未来的保证。”（引自今早Wine Spectator的独家文章）

　　Krause家族现任CEO Kyle Krause的母亲是意大利人。Sanderson文章中将Krause称为American Businessman 。而意大利媒体则强调Kyle Krause是Italoamericana（流着意大利血液的美国人），而此次交易，仅是“由一个家族到另一个家族”。

　　这话值得玩味。

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