花生芽、桑树叶、牛肉丝......每道菜里都能看出人心。讲真，喝过他家泡酒的人，都惦记着它!

　　

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品味长春

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一家之言

仅供参考

“除非特别署名”

每一篇推荐|馋鬼亲自撰写

您的一路相随

我一直都感同身受

　　一直想推推它家，可一直没敢动笔。

　　我怕我不够深入的笔触，无法去准确地表达。既伤害了店家，也伤害了我。

　　与其仓促地只是拍几张照，随便地写一些不痛不痒地文字，还不如再等等。而这一等就是两三年。

志威 | 十八酒坊

桂林路与牡丹胡同交汇处北行30米

0431-81200666

【文后有10份价值212元福利套餐】

　　

　　现在好了，我终于可以稍显自信地说。对于十八酒坊，我好像可以说点什么了。“说点”这个词也很唐突。

　　作为一个吃货，到了能够说点什么的时候，我想大抵至少需要好几年的时光。

六年店庆

储值有礼

1000送100

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【馋粉特权】

桌桌赠送

驴肉蒸饺1屉+炭烧扇贝/个/人

一切活动到店详询

活动及福利解释权归店家所有

　　

　　而真正地弄透一个店，是一辈子的事。

　　还有，就是这店必须配合你，你和它都必须“长情”下去。

　　

有酒，有肉，有十八酒坊

　　繁华喧嚣的桂林路，那只是对它最表层的认知。

　　真正的桂林路，在于那纵横交错胡同深处。在于那一家家个性特异、不追逐风气的小店。这食客连同小店，一起构成了桂林路最动人的市井生活。

　　

　　对，市井生活。有酒，有肉，有风月，还有十八酒坊。它既是饭馆，也是酒坊。

　　十八酒坊。近繁华，却享安静，悠然自得，大隐隐于市。很多长春的吃货，相信都去吃过，即使没去吃过，也定听过它的名气。

　　

　　桃花酒，桑葚酒.....打上一壶，醇厚而清香，喝过三盅五盅，面热耳酣，便沉醉在街巷柳风中，不知归途。

　　既是酒坊，酒自然是美得很。有泡酒，有瓶酒，有白酒，有啤酒，有黄酒....

　　

　　

　　

做菜，在于用心

　　菜品独特，取法自然。十八酒坊一些菜品，开长春风气之先。所谓独特，只不过是老板的个性而已，老板是个吃货，他将吃过的美食的经历，都融入到菜品开发当中。

　　更多地带有私房性质，然而都是一些你能找得到的食材，只不过十八酒坊的老板更用心，更巧思妙想了些。

　　

　　最主要的是味道。其实每道菜都能看出人心，你炒菜时候是否将火候发挥到恰好，你放佐料的时候是否认真，你买食材的时候是否真的亲自去挑选......

　　这世界上并不真切地需要多高超的技艺，而真的在于你是否真的用心。用心了，别说顾客，你自己都能感觉得到。

　　

味道

体验

经典菜品

　　

【花生芽炒烤肠】

第一次吃花生芽就是在十八酒坊吃的

嫩脆而天然香

经典菜品之一

　　

　　

【螺片豌豆尖】

相对于螺肉

鬼哥更喜欢豌豆尖

　　

　　

　　

【香辣筋皮子】

软香的筋皮子

在香菜的味道里升华

　　

　　

【芦蒿炒香干】

鬼哥非常喜欢这道菜

南方的香干和北方的芦蒿

巧妙融合

　　

　　

【秋葵小皮蛋】

天才的想象力

色香味俱全

秋葵仿若一幅画

　　

　　

【紫苏牛肉丝】

十八酒坊对苏子叶的利用率非常高

独特的方向既能增加新的味道

同时还能去除异味

鬼哥非常喜欢苏子叶

　　

　　

【萝卜苗苹果丝】

甜与辣的缠绵

　　

【酸菜土豆丝】

　　

【茴香根炒肉】

茴香吃过

茴香根第一次吃

带着大地的味道

　　

【凉拌马家沟芹菜】

　　

【双叶蛋饼】

紫苏叶+桑叶

又是一款爆品

桑叶馨香

紫苏叶提香

二者与饼完美结合

　　

　　

【干煸小海龙】

据说壮阳哦

　　

　　

【塔肉】

鬼哥起名

酒层妖塔

香而不腻

值得一吃

　　

　　

【酱牛肉】

　　

　　

【水晶肘子】

　　

麻辣海鲜

　　

　　

　　

　　

飘香汤品

【黑椒酥肉汤】

它家有两款经典汤品

鬼哥最喜欢的就是黑椒酥肉

淡淡的黑椒味

酸辣酸辣的感觉

看见没有

这一大碗三分之二都是我喝的

　　

　　

　　

【老汤牛肉炖柿子】

　　

　　

【美味蒸饺】

它家的爆款

馅大肉香

吃过难忘

必点主食

　　

　　

吊炉新品

十八酒坊新赠项目

食材都是活杀现做

吊炉师傅手法了得

喝酒吃吊炉绝配

【吊炉鸽子】

肉香

有嚼头

　　

　　

　　

　　

【吊炉鸡】

　　

　　

【吊炉羊排】

嫩香

入味

　　

　　

　　

环境

氛围

朴实

悠然

　　

古色古香

　　

　　

　　

无散台

基本是卡包与全包

私密而幽静

　　

　　

　　

全包

　　

　　

馋鬼扫街纯个人口味仅供参考

全城送10份212元福利套餐

干煸牛角花（38元）

清蒸加吉鱼片（42元)

香辣筋皮子（32元）

秋葵小皮蛋（32元）

干煸小海龙（38元）

驴肉蒸饺两屉（30元）

【参与规则】

　　第一步：向馋鬼扫街公众平台发“十八酒坊”，根据收到的回复执行相关指令。

　　第二步：馋鬼扫街将取公号里执行完相关指令的粉丝中随机抽取10位获奖。

馋鬼扫街公号将于近日公布获奖名单

　　注：活动解释权及独家福利解释权归馋鬼扫街和商家所有

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