如果有一天精酿的世界里只剩下拉格

　　啤酒共和原创内容，转载请注明出处

　　很多人认为，在被数百种精酿包围的啤酒共和团队，喝精酿是一种常态，并且一定有大量优秀的艾尔啤酒供众人畅饮。这种想法不能说不对，但不绝对。

　　啤酒共和有一位技术大拿iwill，是啤酒共和小分队成立之初便加入其中的元老级人物，更是创始合伙人之一，喝过的精酿数不胜数，瓶子连起来能绕杭州城三圈，然而你一定想不到，就是这样一位人物，居然对雪花啤酒情有独钟，哪怕喝再多的精酿都没有生出半分放弃雪花的念头。要知道，我们是不卖工业啤酒的，宁可给别人家冲销量也要坚持喝，这是一种怎样的精神！

　　刚刚迈入精酿圈子的人，在知道啤酒的世界里有精酿（craft beer）存在的同时，也知道了工业拉格这一说法，于是很不幸，拉格啤酒也成了被人诟病的啤酒品类，寡淡、单调、不出彩。这真是件很冤枉的事，拉格的诞生改变了啤酒的世界，而人们却在新生儿诞生后扭过头去大肆赞扬比它古老许多的艾尔。

　　作为19世纪60年代高科技的产物，拉格明明更年轻更新鲜更有发展前途，量产固然让拉格变得很“水”，但实际动手酿造过啤酒的人都知道，你可以比较轻松地酿造出重口味的世涛、波特，却没办法在家酿造拉格。拉格啤酒由下发酵酵母发酵，发酵温度7~13℃，基本不在室温范围内，发酵时间也长。在某种意义上来讲，我们真该感谢大小啤酒厂们赐予我们拉格啤酒。

　　如果这个世界上只剩下拉格啤酒，是不是所有的色彩都要消失，彩色变成黑白？

　　你应该看看真正的拉格世界，再下论断。

　　从巴伐利亚的黑啤酒到博克到捷克皮尔森，拉格的种类虽然不比艾尔多却也不是单一乏味的。如果说艾尔啤酒是香浓的烤肉，拉格就是清爽的蔬果，怎么能因为今日肉欲高昂而销毁所有的蔬果？！

　　精酿酒厂中，图乐就很喜欢拉格这种风格的啤酒。在众多出色艾尔的包围下，依然还能酿造出使用了大量酒花，口感异常平衡的皮尔森风格啤酒！它杀出重围，被赋予“突袭”之名，凭借不过5.2%的酒精度霸占人们的味蕾。

　　图乐突袭啤酒“有时当你喝醉了，你反而能看的更清楚。”这就是那款拉格。这是一款皮尔森，一款拉格，一款瓶底发酵啤酒。这是舰艇上的船长，一搜孤独地在艾尔海洋中前行的拉格。

　　这不是图乐唯一一款拉格啤酒，却是最特别的拉格。

　　啤酒共和官网有各种皮尔森拉格啤酒在售，欢迎选购

《如果有一天精酿的世界里只剩下拉格》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/572640.html，谢谢合作！