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有一种茶,名叫秋香,你是唐伯虎吗?

[摘要]秋茶俗称谷花茶,因生长于金秋十月,气温多在24℃-28℃间,十分利于花香型芳香物质的形成,故秋茶冲泡常呈现季节性高香。加之时令秋高气爽,是加工晒青毛茶的好天时,故秋茶也独具魅力,茶界也有“春水秋香”之说。 《秋香青饼》,是大益2008年推出的一款每...

  

  秋茶俗称谷花茶,因生长于金秋十月,气温多在24℃-28℃间,十分利于花香型芳香物质的形成,故秋茶冲泡常呈现季节性高香。加之时令秋高气爽,是加工晒青毛茶的好天时,故秋茶也独具魅力,茶界也有“春水秋香”之说。

  

  《秋香青饼》,是大益2008年推出的一款每饼500克的普洱生茶,茶品独具香韵个性。选料为陈年秋茶,茶品融合了秋茶的季节性高香和毛茶自然陈化的陈香,香气高扬,独显芬芳,故名“秋香”。

  

  《秋香青饼》饼形饱满端正,条索完整,芽叶肥壮,显毫;冲泡后汤色黄亮;香气高扬持久、绵长,秋茶香与陈香相融汇合;口感丰富、层次感强,细腻回甘。

  

  第1泡:汤色橙黄明亮,入口甜润,有回甘,杯底蜜香高扬;

  第2泡:汤色橙黄明亮,滋味醇厚,口感甜润,蜜香纯正略带烟香,回甘生津绵润;

  

  第3泡:汤色橙黄明亮,汤质厚重,滋味醇厚,略显苦涩,苦味入口即化,特色鲜明的苦凉感,回甘持久,生津,杯底花香持久;

  第4-5泡:汤色黄亮,滋味醇和稍厚,蜜香高扬,回甘生津明显;

  

  第6泡:汤色黄亮,滋味浓醇,汤质甜醇绵柔;

  第7泡:汤色黄亮,滋味醇和,汤质甜,蜜香纯正;

  

  第8泡:汤色黄亮,滋味醇和,香气悠扬持久,饮后口齿留香;

  《秋香青饼》延续了大益普洱茶生茶耐泡的一贯风格,加尾水可泡至18泡左右。

  

  叶底:色泽绿黄油润,叶片完整肥大,少量红叶红梗。

  

  《秋香青饼》精心的选料和独特的配方,使其新茶时就适于品饮,后期转化空间大。如今《秋香青饼》经过多年陈化,口感更为淳和,陈香、陈韵更为显著。《秋香青饼》也唯独在2008年生产过一批,市场上量少而精,物以稀为贵,实为大益众多茶品中适合收藏的一款佳品。

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  本文为南茗佳人原创文章,作者:南山月。关注爱说茶公号:aishuocha(长按复制)茶叶的一切,你都能在这里知道。

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