回眸转身，普洱茶永远为你亮着那盏灯

　　图为：普洱茶生茶

　　很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。

　　障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。

　　一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。

　　茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于春天的芬芳，新鲜得可以让你听到白云间燕雀的鸣叫。

　　我深知绿茶的魔力。后来喝到乌龙茶里的“铁观音”和岩茶“大红袍”，就觉得绿茶虽好，却显得过于轻盈，刚咂出味来便淡然远去，很快连影儿也找不到了。

　　图为：绿茶

　　乌龙茶就深厚得多，虽然没有绿茶的鲜活清芬，却把香气藏在里边，让喝的人年岁陡长。

　　相比之下，“铁观音”浓郁清奇，“大红袍”饱满沉着，我们更喜欢后者。

　　与它们生长得不远的红茶“金骏眉”，也展现出一种很高的格调，平日喝得不少。

　　正这么品评着呢，猛然遇到了普洱茶。

　　一看样子就不对，一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成了一个饼型，放到鼻子底下闻一闻，也没有明显的清香。

　　扣下来一撮泡在开水里，有浅棕色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道。

　　人们对食物，已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范。

　　更何况，市面上确实有一些制作低劣、存放不良的普洱茶带着近似“霉锅盖”的气息，让试图深入的茶客扭身而走。

　　但是，扭身而走的茶客又停步犹豫了，因为他们知道，世间有不少热爱普洱茶的人，生活品质很高。难道，他们都在盲目地热爱“霉锅盖”？

　　而且，这些人各有自己的专业成就，不存在“炒作”和“忽悠”普洱茶的动机。

　　于是，扭身而走的茶客开始怀疑自己，重新回头，试着找一些懂行的人，跟着喝一些正经的普洱茶。

　　这一回头，性命交关。

　　如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性，如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜，那么，事态就会变得比较严重。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了，再也放不下。

　　如果您有更多茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询，请添加南茗佳人茶艺师、评茶师红傧个人微号：dydy280（长按复制）交流学习。

　　本文原载于普洱世界，作者：老A。关注爱说茶公号：aishuocha（长按复制）茶叶的一切，你都能在这里知道。

　　【往期精选原创文章推荐】

　　《六大茶类谁的刺激性更大？你适合什么茶？》

　　《云南独有的少数民族“吃茶”法，你尝试过几个？》

　　《每个人泡的茶都不同，你知道原因吗？》

《回眸转身，普洱茶永远为你亮着那盏灯》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/585778.html，谢谢合作！