摩洛哥薄荷茶竟然这么好泡

　　这款薄荷茶是好友大望教我做的，她的父母早年前在摩洛哥工作过十来年，对这个国家特别了解。 在她还是孩子的时候，她母亲就在家里种了好几盆薄荷，闲来就泡上一壶浓浓的薄荷茶

　　薄荷茶可谓是摩洛哥的国饮，素有“摩洛哥威士忌”之称。 而制作薄荷茶的茶叶多来自中国。

　　为何薄荷茶会被称为“摩洛哥威士忌”呢？

　　因为品尝它要慢慢地喝，一点一点的品味。 让薄荷茶在口中与舌尖上的每一个区域的味蕾充分接触，感受清新薄荷与茶叶融合的味道。 在摩洛哥的街头，这一小壶薄荷茶，摩洛哥人能喝上一下下午，慢慢的享受生活。

　　制作摩洛哥薄荷茶需要准备新鲜的薄荷很多很多， 如果你家也种了一盆薄荷但不知道如何消耗的话，这款茶太适合你啦！ 绿茶或者茉莉花茶茶叶，一点就好。 白糖，糖的量依据个人的喜好。 正统的摩洛哥薄荷茶是要放很多很多白糖的。

　　就像制作Mojito那样，要把新鲜的薄荷捣一捣，让它散发出新鲜的香味。 如果手边没有工具，也可以用手将薄荷叶揉搓一下。 总之就是为了让它的香味释放出来。

　　在茶壶里放入捣好的薄荷叶，不是一两片、也不是五六片、而是越多越好，塞满整个茶壶。 第一步捣薄荷叶也是因为这样可以让叶子更服帖，也便在壶里装下更多的薄荷叶。 放少许茶，根据个人喜好放入白糖。 加入开水，盖上壶盖焖一会儿。

　　浸泡5分钟，如果是铁壶，还可以放在炉火上烧开一下，时间不要太长，沸腾即可。

　　这次泡薄荷茶用的是茉莉花茶，很喜欢。

　　就像饮用威士忌一样，和薄荷茶也可以加冰，清爽一杯，舒畅无限。

　　我的甜品店门口种了一盆薄荷，都长疯了。 这回他们有好归宿了~

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