行走的美味----食美林让你一路吃才不停

发布时间：2016-06-30 13:16 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]2016年5月25日，携程旗下的旅行美食独立品牌——食美林（英文Smilin）在上海黄浦江8号邮轮上正式发布。业内首批符合华人口味的旅行美食榜单也在经历了大数据筛...

　　2016年5月25日，携程旗下的旅行美食独立品牌——食美林（英文Smilin）在上海黄浦江8号邮轮上正式发布。

　　业内首批符合华人口味的旅行美食榜单也在经历了大数据筛选、美食猎人推荐、评委试吃打分等环节之后，最终公布。

　　食美林理事会由携程掌门人梁建章、范敏挂帅，美食专家、明星、企业领袖、专栏作家16人，并邀请全国各地及海外侨胞数百位美食专家担纲评委。作为参加这次食美林旅行美食榜单的参与者，

　　我也专程从杭州到上海，与全国各地媒体、节目制作人、美食界达人共同见证旅行美食榜单分布会的成功！

　　作为一名旅游美食达人，我也经常行走在路上，一路的美景必然是和美食相连的，有许多粉丝和朋友要到杭州来玩，总是私信问我在杭州有什么好吃的，有杭州特色的餐馆和菜品。当我发表了世界各地的游记时，也往往当地的美食成为热门咨询，我去外地旅游也往往约了当地美食达人做响导，这样才能吃到真正的当地特色美食，

　　而这次携程建立了旗下的旅行美食独立品牌——食美林（英文Smilin），作为携程会员更是有了旅游的美食指南了。因为我本人就是杭州酒店餐馆和特色小吃的试吃推荐者，我把自己觉的最有杭州味道的餐馆，又进行了半个月的一家家的去试吃，把我认为最杭州的餐馆的菜和特色小吃点推荐给大家！

　　“食美林”的品牌定位：以华人为主要服务对象，为旅行用户提供全球主要目的地的优秀美食推荐。更倾向于专注服务中国旅游市场16年的携程认为，用户在目的地旅行需求中对“吃什么”的需求强度仅次于景点与住宿，餐馆体验本身就是旅行的一部分，但是市场上现有的旅行攻略、指南，并不能系统地解决“吃”和“行”的配套需求，所以“食美林”会更加专注服务用户旅行到目的地后的餐馆选择，会充分考虑当地生活和人文历史，并根据旅行用户的需求分档次推荐当地的特色餐厅和特色菜。

　　此次食美林共发布了全球20个城市的榜单，首批865家餐馆上榜。其中食美林三星餐馆29家，食美林二星餐馆52家，食美林一星餐馆77家，其余为甄选与风味餐馆。同时也在携程APP美食频道开放推荐与吐槽入口，让用户反馈问题。榜单中星级餐厅至少6个月更新一次，甄选榜、风味榜至少3个月更新一次。在首批20个目的地后，食美林将根据国人出行的趋势，开辟更多目的地，尽可能多解决国人旅行“吃什么”难题。

　　在发布会现场，携程食美林业务CEO许育忠宣布启动食美林体验师项目。

　　携程每月派出食美林体验师密访各目的地的食美林星级餐厅，臻选餐厅与风味餐厅。

　　关于如何增强榜单的更新度和可靠性，许育忠表示，将充分发挥携程移动互联网平台的优势，激励携程广大的旅行用户，在全世界范围内为食美林发现好餐厅的线索，同时也给榜单带来持续的反馈

　　美食本是旅行幸福体验的一部分，正如梁建章在食美林发布会上的期许：世界上最值得期待的味道永远在路上，食美林带中国旅行者行走于美味！

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　　溢齿留香：美食作家，杭州菜专栏作者，摄影师、美食旅行摄影撰稿

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