郑州旁火了千年的美食城，几块的小吃排队2小时！

　　关于开封，有这样一首民谣

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　　天上星，头顶灯

　　身边炉灶，四周人声

　　连板凳都是肥的

　　连人影都是香的

　　连风都饱了，连星都馋了……

　　开封从夏商时便开始形成的开封夜市

　　北宋开始衍生出各种美食文化

　　所以，人家小吃之城的美称

　　不是白来的好吗~

　　暂且不说小吃的花样繁多

　　小吃摊前排队也随处可见

　　难道还不能说明问题？

　　今天推荐的都是开封良心美食

　　看过记得mark+收藏~

　　本文更多的是西嗣夜市美食

　　游客去得最多的是鼓楼夜市

　　西嗣夜市更受开封本地人欢迎~

　　因为这里的小吃价格更便宜，性价比超高

　　地理位置方便，小吃种类也很多

　　下面来看看这儿有哪些美食

　　*罗记鸡血汤*

　　鸡血汤，名字听起来有些血腥

　　却是小吃界难得的高营养美食

　　汤清香味浓，里面不但有鸡血

　　还有鸡肠、鸡胗、鸡腰、鸡肝、鸡心等

　　如果喜欢，还可以加炸丸子和酥肉

　　配着烧饼吃，爽到爆！

　　*炒红薯泥*

　　15元/份

　　选用当地红薯或白薯

　　加之白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等

　　用热油翻炒，薯香四溢

　　虽然颜值不高，但很健康

　　需要提醒的是，甜度有些高

　　甜食主义者才能hold住~

　　*陈记黄焖鱼*

　　对开封人而言

　　黄焖鱼是心头的一碗胡辣汤

　　从黄河开封段，捕捞小黄鱼或小草鱼

　　挂糊炸制，再用小火慢煨

　　陈记黄焖鱼保留了完整制作工艺

　　鱼肉筋道，汤色金黄

　　*羊肉炕馍*

　　10元/份

　　羊肉炕馍参考了西安回民街牛肉馅饼的做法

　　在烙饼中间抹上莹白的羊油

　　撒一撮青翠的葱花

　　食客排队时就能听到

　　加热后，羊肉融化的滋滋声

　　外皮焦黄酥脆，里面软糯留香

　　*尚记红焖羊肉*

　　尚记烘焖羊肉串是西司夜市最火的美食之一

　　也是老字号，在夜市中间偏西

　　肉串在特质的焖烤炉里高温烤熟

　　外焦里嫩，完全保留了里面的肉汁

　　吃起来满嘴流油，得得劲劲！

　　就是排队排的太久

　　*全美鲜花饼*

　　说到现在终于有了个颜值爆表的美食

　　全美鲜花饼已被评为非物质文化遗产

　　据说是用自制玫瑰酱+自家蜂场的天然蜂蜜

　　用料考究，口味丰富

　　小编最爱桂花酥和薄荷糕！

　　*科技炸鸡*

　　这家炸鸡店有30多个年头了

　　美名远扬的K(开)F(封)C(菜)

　　每天限量供应

　　排几十分钟买俩鸡翅，是常见的事

　　焦香入味，皮脆汁多

　　炸鸡皮相当无敌

　　*炒凉粉*

　　排队排得相当疯狂

　　张二炒凉粉有浓郁豆瓣味

　　热乎乎的凉粉鲜嫩可口

　　表皮那层炒锅巴真是一绝

　　有它在，起码能多吃两个烧饼！

　　西嗣夜市地址：开封市鼓楼区丁角街

　　*文末问答*

　　文中哪道美食最吸引你？

　　如果你去开封吃什么！

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