【早安】优质生活，从营养早餐开始

　　俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始。

　　一顿满分早餐应该具备3个条件，

　　即有淀粉类食物、 优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。

　　根据这3方面内容，我负责教大家简单的紫薯小餐包

　　首先准备一下材料：

　　高筋面粉 250克、酵母 3克、牛奶 120克、细砂糖 50克、黄油 30克、鸡蛋 1个、白芝麻 适量、紫薯泥 适量

　　做法：

　　1、先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用

　　2、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团

　　3、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜

　　4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦

　　5、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

　　6、取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥

　　7、再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团

　　8、放入烤箱进行二次发酵

　　9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻

　　放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了

外皮松软，内馅香甜哟

　　这是一款操作简单，外皮松软，内馅香甜的营养小餐包，作为早餐或者下午茶都棒棒哒。再配杯牛奶，或奶茶的Very perfect。

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