破局普洱茶供需关系扭曲：去库存与供给侧重构

　　目前的普洱茶市场供需关系严重扭曲，一方面行业早就在2014年的下半年告别了投资炒作，重返真实的消费。但另一方面市场陷入了“温水煮青蛙”之困境，缓慢下跌的茶价极大阻碍了消费者的购买欲望，许多茶企的产品定价与渠道体系还停留在过去的收藏市场，销量在极度萎缩。

　　普洱茶市场通过十余年的培育，群众基础越来越坚实，但许多消费者却用脚给高茶价投了反对票。行业的从业者一定要有清醒的认识，至少在未来好几年，能卖高价的茶毕竟是少数，市场的主流交易模式一定要走量，并要降低原料成本，压缩渠道的中间利润，用亲民的高性价比茶品去攻城略地。

　　目前茶企面临的问题不光是茶价高拒绝消费者的问题，还面临大量的中期茶沉淀在渠道与藏家手里，许多老经销商与大客户手里压了太多的货，难以出手，如果不盘活这庞大的存货，会造成市场流通资金严重不足，厂家的新茶也很难卖动，厂家与经销商都会变成缺钱的主，很难对上游的供给进行深度调整，生产适销对路的茶品，也没钱去搞推广与渠道运作，去积极培育真实的消费者。总之，怎样盘活与消耗庞大的库存，让普洱茶的供需关系得以极大改善，是目前行业转型与升级的一个关键。

　　为什么普洱茶的供需关系会严重扭曲，乃在于信息不对称，一方面是厂家依靠的旧有经销商体系，大都是用来开发收藏市场的，玩的是暴利思维与土豪经济，一片、一片地零售茶叶，这些经销商很难活。厂家的传统经销商体系失灵，土豪经济玩不了，又很难找到足够多的消费者，这样就造成茶品即便大幅度降价也很难走量，那我还不如维持现有的价格，销量虽然严重下降，但我可以收缩战线、大幅度压缩费用，依靠高利润还能活下去，可以等到市场回暖的那天。但消费者不是这么想，你厂家要维持新茶的高定价，那我不跟你玩，我去市面上找价格和谐的中期茶，而嗅觉灵敏的商家，或者急于抛货的商家，纷纷前来经营有点年份的茶，于是从2014年起一个庞大的中期茶市场被挖掘出来了。其也喻示着行业主流交易模式的变迁，即由追捧新茶，转向纷纷购买中期茶。

　　火热的中期茶交易，其实对茶企与新茶来说，从短期来看利益受损，但长期来看是能解决企业的发展困境，并带动新茶的销售。道理很简单，即“旧的不去，新的不来”，高举性价比大旗的中期茶交易繁荣了，消费者才能方便地购买到价格实惠的茶品，能极大地扩大消费者基数；与此同时，清掉库存的经销商与藏家也有大资金去进新茶，企业的新茶能走大货，有了稳定的资金流才可以做上游供给侧深度改革的事，积极生产性价比高、以消费为主的茶品。这样一来，整个行业的产销格局就趋于良性，就会走出“温水煮青蛙”之困局。

　　要真正盘活市场上沉淀下来的天量中期茶，为众多的“接盘侠”解套，必须解决信息不对称问题，让消费者的真实需求与经销商、藏家的库存深度对接，这样才能切实解决中期茶的市场大流通问题。在信息时代，整合分散的消费者与商家资源最有效率的工具无疑是互联网，于是从2014年起各种中期茶的营销平台如雨后春笋冒出来，将分散在东莞、芳村的中期茶出货信息集中起来，面向全国进行分销，尤其是与昆明的茶叶电商企业进行对接，将大量的茶品拉到昆明，利用B2C模式卖给全国的消费者。这样一来，中期茶的大流通体系，通过东莞、芳村与昆明的互动，传统渠道与电商的互动，分销与零售的有机结合，得以构建，盘活了大量的中期茶库存。

　　中期茶能去库存，并深度重构上游的供给侧，让普洱茶的供需关系不再扭曲，生产能反映市场的真实需求，各种资源要素得到合理配置，这样一来行业就能告别“温水煮青蛙”之困局，进入良性发展阶段。

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