一头猪在东北的12种“死法”，倒数第二个简直太残

　　俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗

　　在东北，这句话应该是反过来的

　　猪肉一直是东北人最重要的食材

　　所以猪的“死法”非常非常多

　　心疼它们1秒钟，好了时间到

　　烤 猪 蹄

　　这种死法很煎熬，在晒脸的夏天要经过火的“考验”，烤出来的猪蹄色香味俱全，撒上花生碎等配料，吃起来粘粘的，柔软有弹性。

　　烤 猪 肉 串

　　切成小块，用签子一块块串起来，在美味之前先要忍耐嘶嘶哈哈的“痛”，猪肉串肥瘦相间，香而不腻，一不小心就会撸冒火星子。

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　　猪 肉 炖 粉 条

　　这种死法很浪漫，猪肉和粉条生活在一起，忍耐着白菜或酸菜的“插足”，酸菜心里委屈，但她不说，默默地付出，让猪肉更入味，大大地增加了食欲。

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　　烀 猪 头 肉

　　这种死法很有奉献精神，猪头是“智慧”的发电机，猪头肉则取其精华，切成的肉色泽红润、口感香糯、咸甜适中，吃货们的哈喇子忍不住的淌。

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　　红 烧 肉

　　这种死法很罪恶，肥瘦相间的三层肉，在砂锅的帮助下，最大程度保留了肉的香味，香甜松软，入口即化，但是吃多了忒容易胖。

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　　皮 冻

　　这种死法很性感，裸露的“肉体”，白亮透明的“肌肤”，在嘴里嫩嫩滑滑的，还有一点凉爽的感觉，很适合夏天吃。

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　　? 肉 滋 了

　　这种死法很磕碜，肥嫩的猪肉放在锅里受尽了“折磨”，如果说这是一场与锅的恋爱，那一定是煎熬的，体内的猪油被炼出来，就成了酥脆可口的肉滋了。

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　　煮 饺 子

　　这种死法很花心，猪肉和各种蔬菜都有过一段过去，很短暂，它们被紧紧地包在一起下锅煮了，熟了以后还要一起分享蒜酱，以饱满多汁的状态结束。

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　　这种死法很普通，笨死的猪生一定没有遗憾，拱过白菜撞过树，睡醒觉了起来吃，醉生梦死，笨点又算什么呢？

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　　酱 肘 子

　　这种死法很体面，作为全身上下肉最多最好吃的部位，展现在吃货面前是一种“荣誉”，肘子完整地出现，肉特别实在，都是大块的，肥而不腻、解馋过瘾。

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　　凉 拌 猪 耳 朵

　　这种死法很丢人，就因为耳朵大你们就给我切了？我看你们脸还挺大呢！凉拌的猪耳朵又柔韧又脆、鲜香不腻，也是很好的下酒菜。

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　　这种死法很空虚，体内各种器官都被写进菜单里，好像身体被掏空。

　　手 撕 猪 心

　　爱情、友情、亲情，在心被掏空的那一刻全都不见了。反复冲洗干净，经历花椒大料等“盐”酷考验，变成色泽艳丽的丝状，味辣鲜美。

　　猪 肝 切 片

　　猪肝切成了片，被东北人当成了常备的下酒菜，味道甘苦，厚片有弹性，蘸蒜酱吃已经成了一种习惯。

　　血 肠

　　带走了我的心肝，让我不再像个猪样。灌好的血肠肠体饱满，切片以后趁热吃，或者去陪伴酸菜和白肉。血肠味道浓香、油而不腻、鲜美细嫩，配上调料醇香四溢。

　　炒 猪 大 肠

　　这一辈子也没怎么“任性”过，如今靠自己的器官实现了梦想，猪大肠的口感实在是韧性，一般菜比不了。

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　　锅 包 肉

　　这种死法很有价值，有生之年没想过会登上“猪生巅峰”，死后却成了东北名菜，以外酥里嫩的口感流传多年。

　　不看不知道，一看吓一跳吧

　　在我们东北，猪竟然有这么多“死法”

　　死的光荣，死得其所，就为了喂饱我们

　　此时此刻我想说：

　　猪也是我们人类的好朋友

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　　本文编辑叫夜魔侠

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