选酒的3大原则

　　摘要：我们在挑选一款葡萄酒时，总是犹豫不决，迟迟不下手。福利来啦，注意这三大原则，教你快速挑选葡萄酒。

　　ABSTRACT：This article tells 3 "P"s of selecting wines.

　　当你在酒架前踌躇时，一定在纠结着选哪瓶葡萄酒。其实，掌握一些小技巧，挑选一款酒也很简单。小编为你带来选酒的三大原则3Ps，下次选酒时试试吧！

　　1. 价格（Price）

　　选酒时，价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒就一定口感很好。一些价格实惠的葡萄酒中也会有许多佼佼者。挑选前，请先确定好自己可接受的价格区间，你可以告诉老板你的可接受范围，他会根据你的价格给你推荐一些葡萄酒。

　　2. 喜好（Prefenrence）

　　人们总说，女人是善变的动物，其实人类都是如此，人的喜好也会随着一些因素而改变。选酒之前，先明确自己偏爱的口感。例如，你是爱喝红的还是白的，干型还是甜型的，高酸、高单宁还是高酒精量的，有没有偏爱的葡萄品种等等。了解自己的喜好，才能帮助你更加合理地挑选你喜爱的葡萄酒。不过，你的喜好有时也会因他人而改变。比如，你在家举办一场聚会，此时你挑选的葡萄酒就会根据邀请客人的大众口感来决定，他们的喜好就随之变成你的喜好了。

　　3. 搭配（Pairing）

　　食物搭配也会在很大程度上影响一款酒的口感。如果你已经确定好你晚餐的菜谱，那挑选的葡萄酒也要与这些菜肴相匹配。小编为你提供一张美酒美食搭配表，仅供参考哦！葡萄酒和食物搭配起来的口感是否和你心意，还是由你自己决定哦！

　　掌握这三大原则后，挑选葡萄酒时就方便多了，你不用再盯着电脑、看着酒架发愁啦！（文/Cynthia）

　　文章来源：红酒世界网（wine_world）

　　红酒俱乐部公众微信号：hongjiujulebu999

　　长按下方二维码图片，自动识别关注公众号

　　↓↓↓ 点击“阅读原文”报名酒庄游

《选酒的3大原则》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/news/475880.html，谢谢合作！