酷暑中用什么带来清凉？让你多一个爱上夏天的理由

　　让你多一个爱上夏天的理由！

　　龟苓膏，你即使没吃过，也见过有卖的吧？这果冻状的小食品，清火效果杠杠的，炎炎夏日吃，最是适合不过。

　　不过，有人说了，苦啊！我吃不得苦啊！

　　恩，龟苓膏确实有苦味。我以前做龟苓膏，做好之后，加点蜂蜜或者糖桂花就吃了，偶尔勤快的时候，也不过是加点黄桃罐头或者新鲜的水果，例如西瓜。这样吃龟苓膏，无论加多少蜂蜜和水果，总是感觉有很强烈的苦味，清火是清火啦，但是很多人不爱吃。

　　但是有一次去厦门，闲逛的时候买了一杯八婆婆烧仙草，那味道瞬间就让我开了窍了！虽然龟苓膏不是烧仙草，但是它俩外观和口感看起来都是一模一样的，那龟苓膏也可以用和烧仙草同样的方法做来吃咯！所以，冲了蜂蜜水，煮了蜜红豆，备了各色水灵灵的水果，再冻上几块冰块，材料丰富的龟苓膏吃起来！保证你吃得停不了口！

　　不过，还是要克制一下的哦！龟苓膏性寒，天儿再热，吃多了寒性食物也是不好滴。

　　缤纷龟苓膏：

　　主料：龟苓膏粉10g，冷开水250g

　　配料：蜂蜜适量，各色水果适量，我用了西瓜、葡萄、蜜红豆

　　制作方法：

　　1.准备好龟苓膏粉。

　　2.做蜜红豆。就是把大红豆泡好，然后放到高压锅里，加水加冰糖煮好就可以了。

　　3.取10g龟苓膏粉放到可以加热的小容器中。

　　4.加入一点冷开水把龟苓膏粉化开。

　　5.然后把其余的冷开水全部加入，搅匀

　　6.加热溶液，要用小火，一边加热一边慢慢搅，感觉溶液变得浓稠之后关火

　　7.在溶液中加入适量蜂蜜搅拌均匀，然后把容器放到一旁冷却之后就成为龟苓膏了

　　8.做好的龟苓膏切成小块，准备好水果和蜜红豆

　　9.取容器，放入冰块

　　10.加入两大勺龟苓膏

　　11.加入水果和蜜红豆，浇入适量蜂蜜

　　12.倒入冷开水，搅拌均匀即可食用

　　小叮咛：

　　1.龟苓膏粉在淘宝上很容易买到，很便宜。一包可以做30次，每次可供3-4人食用。实在是夏天消暑佳品，物美价廉。如果不喜欢自己做龟苓膏，也可以用超市买来的成品龟苓膏代替。

　　2.自己做蜜红豆时，先把大红豆泡一晚，然后高压锅中加入刚好没过红豆的水，再加入适量冰糖，选择“豆类”选项，煮熟即可。煮好的红豆个个饱满软糯，煮红豆的水也很香甜可口，加点冰块直接当冷饮了。如果不喜欢自己做，也可以用买来的蜜红豆代替。

　　3.化龟苓膏粉时，先用少量水化开，再加全部的水量搅拌，这样比较容易形成均匀的溶液。

　　4.加热龟苓膏溶液时，一定要用小火，一定要不断地搅拌，这样龟苓膏粉中的胶质才能充分溶化。这一过程很短，也就1-2分钟的时间。

　　5.加热之后浓稠的龟苓膏溶液在常温状态下一般有15-20分钟就会凝固了，如果想要吃更凉爽一些的，可以放冰箱里冷藏之后食用。

　　6.我没有冰水，所以做烧仙草时加入了冰块，是为了吃起来更凉爽。有冰水的直接加入冰水就可以了。如果不喜欢吃太凉的食物，不加冰块，直接用凉白开。

　　7.水果和蜜红豆可以换成其它自己喜欢的水果或者蜜饯。

　　8.如果有冰奶茶，用它来代替蜂蜜水，也可以做成奶茶口味的龟苓膏，味道也很赞哦！

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