美食世界啊， 有牛油果就够了！

　　因为啥？

　　因为这牛油果料理做的实在是太好看了！

　　吃货妹子我，舍不得吃啊！

　　如画般的创意牛油果美食，

　　这位荷兰美女美食博主Colette Dike告诉你：

　　美食世界啊，

　　有牛油果就够了！

　　吃货妹子这里就要夸夸牛油果了，超赞！功效居然拉磨多

　　1.抗氧抗衰老

　　它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　　2.丰胸

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　3.保护肝脏

　　经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　4.美容

　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　5.缓解糖尿病症

　　油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　　6.保护子宫健康

　　因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　　在吃货妹子看来，牛油果就像榴莲一样，有的人喜欢得不要不要的，而有的人又避之不及。而荷兰美女Colette Dike是一位牛油果的狂热粉丝！但是，她最厉害的一点，不是吃，是可以把牛油果变出百种造型——牛油果披萨、牛油果配意大利面、甚至牛油果炸薯条！

　　你还能感受到她做菜如做针线活的手艺，对细节的重视和每个切片间的间距，会吸引你的目光，即便当时超级饿，也会在享用这些美丽的作品前思索一番。下面让我们来看看她的作品吧：

　　牛油果放在脆米华夫饼上，撒上黑盐、柠檬皮、水芹、玫瑰花瓣、辣椒粉和豌豆。

　　这牛油果汉堡，真饱满啊~

　　这看起来好吃的感脚！牛油果、辣椒末、青柠……那么多的味道，还有玉米片。吃货妹子已经饿不成形了...

　　旋流牛油果和咖喱豌豆，加上一片吐司，这搭配不错哟~

　　居然连食材准备都准备的如此漂酿！

　　博主Colette Dike她还专门把这些食谱和图片编成书（对，名字就叫《牛油果》）出售。吃货妹子觉得，她可能是最懂牛油果在想什么的地球人了。

　　牛心果和玫瑰状的牛油果，做成了一款素食主义者的“意式番茄沙拉”。

　　放上一块鸡肉，哇，吃货妹子更馋了~

　　Colette Dike真是个“心机girl”，差点就被忽悠过去了，这格子盘居然是用米饭做的！

　　吃货妹子实在忍不住了，先舔屏了咯~

　　啊呀差点忘了这个——吃牛油果的食用禁忌：

　　1.牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2.牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　文丨美食工坊

　　图丨Colette Dike

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