亲测宫廷糕点铺和闻酥园，哪一家才是老成都的下午

　　2016-10-13成都同城会

　　说起成都人最爱吃的点心，大多数人给的答案绝对是宫廷糕点铺和闻酥园。便宜分量足，再加上大部分点心都不会过甜，凭这两点，便吸纳了一大批忠实粉。

　　这两家店在老成都的心里似乎不仅仅是个店了，更是相伴几十年，生活中的一部分。 不管什么时候去，总能看到乌泱泱的长队。

　　但若细问起来到底哪家好吃，大家却都各执一词。于是今天，会长就买了两家比较经典的20多款点心，冒着长胖5斤的风险来给你们做个评测~

　　宫廷糕点VS闻酥园

　　同款糕点，哪家的更好吃？

　　买过的都知道，这两家店有很多点心都是一样的，但在味道和做法上略有差异，这一盘我们就把这些同款拉到一起，来个大PK——

　　拿 破 仑

　　宫廷糕点：皮不够酥，中间夹心凉凉的，吃一大块也不打闷，冷藏之后更好吃。

　　价格：13元/斤

　　闻酥园：中间夹有蛋糕，和酥皮配在一起吃着脆软。虽然只加了一点黄油，但是超级腻！！！

　　价格：12元/斤

　　总评：闻酥园的黄油真的是一小口就能打闷，宫廷的更好吃些。

　　桃 酥

　　宫廷糕点：白芝麻是咸的，淡淡椒盐味；黑芝麻是甜的，但不会太甜。人气高，十个人有八个都会买。

　　价格：12元/斤

　　闻酥园：白咸黑甜，两家味道差不多，但闻酥园的油没有宫廷那么多，所以吃起来要硬一点。

　　价格：12元/斤

　　总评：闻酥园的桃酥更甜更硬一点，但是宫廷的吃起来很香很酥脆。两家不分上下，这个要根据个人口味来选择。

　　椒 盐 小 桃 酥

　　宫廷糕点：嚼起来很硬，椒麻味也很重。据说放了几十种香料进去，吃起来五味杂陈。

　　价格：8元/斤

　　闻酥园： 非常酥，稍微一挤就会碎成沫，椒麻味比宫廷的淡，还有不明显的奶香味。

　　价格：9元/斤

　　总评：宫廷的小桃酥吃起来就像块浓缩各种香料的硬饼干，相比之下，闻酥园的不论是口感还是味道都更好些。

　　蛋 黄 酥

　　宫廷糕点：莲蓉馅有点甜；但蛋黄的质地均匀，沙软，超级棒。

　　价格：3.5元/个

　　闻酥园：蛋黄很干，有硬块；红豆沙没有太甜，酥皮回油不太酥。

　　价格：4元/个

　　总评：传说蛋黄酥用微波炉叮过之后更好吃，试了，确实是这样。但是蛋黄会化，不好看了。宫廷的蛋黄更好一些，闻酥园蛋黄配着豆沙不打闷。

　　肉 松 卷

　　宫廷糕点：面包软软的；肉松的量诚意满满；沙拉酱也是不要命地放，总体味道很传统。

　　价格：11元/斤

　　闻酥园：面包筋道，肉松略咸，沙拉发酵酸味很明显，吃不惯的觉得奇怪，吃惯的觉得清爽。

　　价格：11元/斤

　　总评：两家的肉松卷长相配置基本差不多，配料都很足，区别就在于中间沙拉酱的味道。同事们大多喜欢传统的宫廷糕点。

　　葱 油 酥

　　宫廷糕点：入口一股浓郁的葱香味，馅料很软，沙沙的口感，有点像五仁月饼的配置。

　　价格：9元/斤

　　闻酥园：油很大，袋子里都是，馅料不如宫廷的饱满重口，芝麻有提香的作用。

　　价格：9元/斤

　　总评：编辑部每一个吃过的人都说真心不喜欢葱油酥这种逆天的存在，很油，特别油。完全不想评价谁的更好吃，因为都不好吃！！！ （不知道为什么嬢嬢们特别喜欢买）

　　凉 卷

　　宫廷糕点：一层糯米皮内裹着豆沙，软软的，很黏。

　　价格：8元/斤

　　闻酥园：外面裹了一层黄豆粉，闻起来一股薄荷味，吃在嘴里凉凉的，薄荷味盖住了其他味道。

　　价格：8元/斤

　　总评：差异比较大的一个点心了，共同缺点是二者都不Q弹，喜欢豆沙的去宫廷买，喜欢黄豆粉和薄荷的去闻酥园。

　　云 腿 月 饼

　　宫廷糕点：皮薄馅多，有点咸，云腿加上花生芝麻，好像五仁月饼。

　　价格：32元/斤

　　闻酥园：皮稍厚，内馅没有宫廷那么腻，里面一半多都是肉，吃起来很幸福啊。

　　价格：38元/斤

　　总评：闻酥园的内馅肉多，稍微干一点，编辑部小伙伴一致认为比宫廷的好吃。

　　宫廷糕点VS闻酥园

　　独有品种，这几个值得买

　　除了以上那些同款糕点，两家还推出了一些各自独有的品种，会长选择了几样购买率最高的替你们gao了一哈。

　　宫 廷 糕 点

　　蜜 豆 蛋 糕

　　蛋糕外皮，里面填满了蜜豆，周围加了一点奶油。蜜豆不甜腻，只是有点硬。爱吃豆沙的同事表示这是心头大爱。

　　价格：12元/斤

　　蛋 挞

　　老早就听说他们家的蛋挞。凉的吃起来蛋腥味很重，但用微波炉加热后就变得软嫩嫩的没有腥味了。不甜，要是能买到刚做好的最棒。

　　价格：2元/个

　　锅 巴

　　吃了一下午糕点，打闷到怀疑人生，锅巴是其中一股清流。什么味道都没有，但越嚼越香，很适合做零食。

　　价格：9元/斤

　　闻 酥 园

　　蒙 古 包

　　闻酥园最近推出的新品，蛋糕部分有点干，中间夹了一层沙拉酱，外面裹了厚厚的肉松和脆脆的海苔，很适合做早餐，是他家椒盐酥之外最喜欢的点心了。

　　价格：18元/斤

　　韩 式 小 馒 头

　　底部一层壳是亮点，外表洒满了芝麻，里面加了一点豆沙。很像小时候吃的蜂蜜蛋糕，芝麻味道很香。

　　价格：9元/斤

　　榴 莲 酥

　　里面是榴莲酱，闻着有浓浓的榴莲味，但吃起来味道不算重。 老规矩，微波炉加热后会更好吃。

　　价格：10元/袋（3个）

　　宫廷糕点VS闻酥园

　　门店调查，到底谁的粉丝多？

　　别人说的不如自己看的，工作日的中午两点，我们来到宫廷糕点铺和闻酥园的大慈寺店。两家店只离了几百米，但门口的情况却各不相同。

　　闻 酥 园

　　我们询问了闻酥园的店员，一般在9:30和14:00左右人最多。我们在那里蹲守了半个多小时，最多时候有十几个顾客排队，最少就两三个。

　　排队时我们看到很多大爷大妈拿着银行卡来，问了他们才知道，原来社区每个月会给70岁以上的老人银行卡上打钱，这笔钱不能提现，只能在指定店铺消费，闻酥园就是其中之一。

　　但也有些顾客是吃惯了他们家，每周都要来买一趟的。在我们采访的老人中，最多的都已经吃了二三十年了。

　　宫 廷 糕 点 铺

　　相比之下，宫廷糕点门口似乎一直都没有闲下来过。最少的时候一个柜台有七八人排队，多的时候有20人。记得上次国庆假前夕来给家里长辈买点心，排了半个小时才买到。

　　顾客基本有两大类，一个是外地慕名来的游客，一买就是好几百，装成礼盒回去送人；另一种是老成都，嬢嬢大爷些的，一小包一小包的买，一买就是几十年。

　　店员很辛苦，几乎没有停下来过，连喝完水盖杯盖的时间都没有。虽然她们不笑，但做起事来手脚麻溜，条理清晰，还是很佩服的。

　　一下午吃了二十多袋点心，整个人都不好了！！总的看来，宫廷的人气更旺些，但闻酥园也有几款做得很出彩。萝卜白菜各有所爱，不知道你是那边的粉丝呢？

　　如果两家都不喜欢，也可以留言，把自己珍藏的糕点推荐给会长，下一次，我们就去探探那些深藏不露的糕点铺！

　　▎图文：成都同城会整理（图片部分来自网络，如侵删）

　　▎小编：绿皮小怪兽 主编：鸡汤格格

　　▎合作联系：吴大大 电话（微信）18180746008

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