发布时间:2017-05-12 10:11 我来说说 我要投稿
乳酪夹心酥饼步骤简单,咬上一口超级酥,入口即化,香味浓郁,好吃停不下来的节奏,充饥解馋好搭档,口齿间充斥着幸福感与满足感,配上一杯浓香的咖啡享受着惬意的下午时光?
口感与蔓越莓饼干完全不同大家可以试试哦。
材料:
饼干:低筋面粉130克 黄油 60克 糖粉 60克 蛋黄 1个 椰蓉 20克
夹心:奶油奶酪 30克 黄油 10克 糖粉 10克
做法:
1、做饼干前先把黄油室温软化,加入糖粉搅拌
2、搅拌至颜色变微白就可以了
3、然后加入一个蛋黄搅拌均匀
4、底筋面粉跟椰蓉混合一起过筛后加入到面糊中
5、将揉好的面团整成长方形条,然后放入冰箱冷冻30分钟,不是冷藏哦
6、待冻硬后取出切成约5mm厚的片状(我这个切厚了,有点手残了)
7、逐个摆在铺有油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液
8、放入提前预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤10~15分钟左右
9、黄油和奶油奶酪室温软化后加入隔水融化的黄油,再加入糖粉拌匀,做成夹心
10、装在裱花袋
11、待饼干完全冷却后挤上即可
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