玩味人生，川菜一样的复合型女人

　　很多建树很高的西餐大佬和潮菜行尊对川菜都不大受落，认为不过是把食物原材料搞得面目全非的江湖菜而已，我倒不以为然，在西餐、日食、潮菜崇尚单一本味成时尚标杆之际， 川菜“百菜百味”、“千滋百味”的复合味型味道却是值得玩味的现实人生。

　　其实人在正常时刻都是处于黑白交集的灰色状态， 懂得品味复合型味道，才能欣赏复合型人物，我们就不会再那么偏执。

　　如红学界里有钗黛孰优孰劣之争，其实这正好说明了曹雪芹在追求完美心灵世界的苍白无力，学家公认《红楼》脱胎于《金瓶》，连爱读古书的伟大领袖也说过《金》是《红》它妈， 《金瓶梅》的厉害之处在于创作了不少复合型人物，一个潘金莲就涵盖了林黛玉和薛宝钗。

　　众人津津乐道宝钗“入世”的圆滑，像第二十七回中宝钗信手拈来就是一个无伤大雅却又独善其身的谎话，而这般手段潘金莲用得更自然也更可爱，事故历练的张竹坡在金莲的文字旁批道 “张口就是谎，妙！”

　　人们也常激赏黛玉“出世”的脱俗，其实潘金莲就是一个身处社会底层缺少先天保护的林黛玉。金莲一生只为情，西门庆宅子里女人各有目的打算，唯有金莲不为财不惧死无怨无由地爱西门庆，她也曾去爱过英雄武松，但整个社会不允许，而西门庆和贾宝玉一样用滥情回赠了“他年葬侬知是谁”的人。

　　吃川菜长大的鬼才魏明伦要替潘金莲翻案，潘金莲给人感觉也蛮像川菜。生活中绝少有钗黛之类的人物，而金莲说不定明天在杨箕村也会遇着几个， 说穿了，《红》是英特纳雄耐尔，《金》是具体国情。

　　红色经典中的英雄人物大多是没有七情六欲的“圣斗士”，听多了腻看多了烦，叫人疑心他们有没有制造革命接班人的兴趣和能力，所以闲人们咀嚼的焦点往往集中在《红色娘子军》里吴琼花和洪常青的路数以及《沙家浜》里阿庆嫂如何能周旋一帮男人。

　　倒是真实的历史人物那股复合型味道让人觉得生动和亲切，黄天荡里杀金兵的是出身勾栏的梁红玉，紫禁城里稳住八国联军司令的是一代名妓赛金花，说点现代的英雄人物，辛亥革命中的“秀才土匪”王金发就长住青楼，护国元勋蔡锷将军受困北京时和名妓小凤仙有过一段缠绵，更不用说还看今朝的风流人物也和文工团的女兵跳过交际舞。

　　爱国不好色，是苦行；好色不爱国，是败类；如果既爱国又好色，那大概可以称作名士了， 复合型人物历来是咱们茶余饭后交口称赞代代颂传的谈资。

　　林黛玉去东莞找工作，潘金莲来机关单位任职， 这才是真实生活的五味杂陈。

《玩味人生，川菜一样的复合型女人》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/news/606558.html，谢谢合作！