炎炎夏日，如何吃好早餐？

发布时间：2017-07-15 16:52 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]? 炎炎夏日，人体新陈代谢增快，需要大量养分及时补充。此外，“一日之计在于晨”，早餐可谓为一日三餐中最为重要的一餐，因为它是人体全天能量和营养的重要来源，且起着补充夜里人体流失能量，给予白天人体能量的重要作用。因此，为了大家的身体健康，请务...

　　? 炎炎夏日，人体新陈代谢增快，需要大量养分及时补充。此外，“一日之计在于晨”，早餐可谓为一日三餐中最为重要的一餐，因为它是人体全天能量和营养的重要来源，且起着补充夜里人体流失能量，给予白天人体能量的重要作用。因此，为了大家的身体健康，请务必要食用早餐。那么，夏日该如何吃好早餐呢？

◆ 宜软忌硬◆

　　清晨，人体的脾脏还处于呆滞状态，这时候，很多人会出现食欲不佳的情况。此时，早餐不宜食用油腻、煎炸、干硬，且具有刺激作用的食物，否则极易出现消化不良的情况。因此，不妨吃点易于消化的食物，例如：豆浆、牛奶、面条、混沌等，有条件的家庭可以熬点粥，如果在粥中加入莲子、桂圆、薏米等具有保健作用的食物，效果将更佳。

◆ 宜少忌多◆

　　食用过多食物，容易引起肠胃不适，如果肠胃长期超负荷运动，食物便不能再被很好的消化吸收，长此以往，消化功能变弱，胃肠功能发生障碍后，容易引起胃病，此外，大量食物残渣囤积于大肠中，容易被大肠中的细菌分解，而其中的苯酚等物质会直接经肠壁进入人体血液之中，这对人体会造成极大伤害，容易患上血液疾病。所以早餐应该吃适量，而非过量食物。

　　So，哪些食物适合夏季的早晨食用呢？

　　NO.1 高纤维的食物

　　高纤维的食物可促进肠胃蠕动，加快身体排泄，清除体内的垃圾。还可保证心脏的安全，研究表明成年人需每日补充25克到30克的纤维，维持心脏的正常功能。夏日，人体新陈代谢加快，心脏负荷大，从早餐开始补充足够的纤维，保证身体健康。例如：馒头、包子、燕麦、面条等。

　　NO.2 高蛋白食物

　　蛋白质是人体必需的物质，维持生命活动最重要的养分之一，夏日，人体对养分的需求较大，早餐应多吃高蛋白的食物比如谷类以及牛奶等。

　　NO.3 早餐要搭配热饮

　　夏天，天气虽热，但却不能贪凉，食用过寒的食物，像冰绿豆沙、红豆沙、冰糖水等这些都不能食用，不然易造成腹泻、消化不良等症状，早餐饮品一定要是热饮，例如：热牛奶、热奶茶、热豆浆、热绿豆沙或红豆沙，热饮不会刺激肠胃、引起肠胃不适，还能给人体提供充足的热能、糖分等。

　　NO.4 早餐要搭配合理的水果

　　夏日早餐搭配水果，可以给人体补充足够的维生素，保证身体各项机能正常，尤其是皮肤的健康，夏日早餐水果最好选择当季时令水果，可直接食用，也可做成水果沙拉、中式拌菜类食用，每天变换花样吃水果，给味觉最大的享受，给身体最佳的营养。

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