红枣莲藕排骨汤 --- 寒冷季节里的温暖汤水

　　北方人不解南方的冷，当北方人拍着胸脯骄傲的说北方比南方冷的时候，殊不知南方的那种湿冷是彻骨寒。前些日子下的那场久违了的大雪，可把咱稀罕了个够，但雪后连续的阴冷天气也着实的让人领教了啥是真正的冷。应了那句老话：下雪不冷，化雪冷。

　　冬季适合喝点汤水来抵抗干燥的天气，今天就做个清汤的排骨莲藕汤，一道不放油的汤，要的就是它的那种清淡的香醇味道。用肋排来炖汤喝，想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个，我也喜欢。

　　猪肋排400g

　　精盐1茶匙

　　莲藕300g

　　红枣10个

　　生姜一大块

　　1、猪肋排斩成麻将块大小放入砂锅，添入没过排骨的清水，放入生姜，开大火煮开后关火。

　　2、红枣洗净后用刀子割小口。

　　3、莲藕去皮洗净后切滚刀块。

　　4、把猪肋排捞出，砂锅另添入足量的清水，放入猪肋排、生姜、藕块、红枣，大火煮开后改小火煮60分钟。

　　5、煮至藕块绵软，猪肋排软烂，调入精盐。

　　一碗温热的汤水，它的魅力是可怕的且是极高傲的。急切切的食欲是不能够得到的，需要花一些心思并静下心来慢慢的等待，等待着汤水在煮锅里慢慢的煲。煮汤所用的最昂贵的材料，并不是任何一种食材，而是时间。

　　家人的饮食与健康应是咱煮夫的最关心的事情，也是作为煮夫的一个最大责任。用食物来养生或是来对付一些小毛病是种健康的方式，也就是咱俗称的食疗养生。在我家生姜是常客，用来做菜可去除肉类的油腻与膻腥，在感冒发烧头疼脑热时用来煮水做辅助治疗。姜糖膏是用怀姜，古方红糖，土蜂蜜，纯手工熬制的一种饮品，具有驱寒暖身、暖胃、暖宫，活络养身的作用。在媳妇身体不适的那几天，饮用一杯热热的暖暖的姜糖膏汤水，可缓解不适且有养颜滋补的作用。自己动手制作一款纯手工制作的姜糖膏，用暖暖的温情来健康你！健康家人！ 纯手工制作姜糖膏喜欢这款纯手工姜糖膏的朋友可加咱家的微信号：ybz863。

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