感受城市温度，让爱不再辜负

　　天冷了，百花凋零，唯有蜡梅，傲霜绽放。它那金黄色的花朵，常常无需叶片相扶，满树金黃，暗香浮动，自古以来文人墨客赋诗作画，不亦乐乎！我也喜欢蜡梅，下班时看到路边蜡梅花已开，香气诱人，忍不住偷了几朵，回家做几道家常小菜。

　　李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。若在家常菜中加入时令的蜡梅，让在家吃饭也能饱受视觉、嗅觉与味觉的多重享受。

　　【蜡妆傲骨】

　　食材：

　　鱼骨 一尾

　　油、料酒 少许

　　椒盐 适量

　　玉米淀粉（生粉） 适量

　　1. 把鱼尾剁成小块，约2cm的宽度，方便控制油炸时间

　　2. 用料酒、小量的盐将鱼骨稍微腌一下，同时能有效去腥

　　3. 将玉米淀粉加入水、花瓣、小量的盐、椒盐等调味料制成水淀粉

　　4. 将腌制好的鱼骨放入水淀粉碗中

　　5. 锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸

　　6. 小火炸至金黄色后捞出，控油。

　　7. 可以根据个人口味再撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可食用

　　简单可操作性强，马上分享本文一起来做一下吧。

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