节后清肠解腻减肥菜----冬腌菜豆芽笋片汤

　　2016年新年过去了，亲们都吃好玩好了吧！节日生活多美好,假日里我是去了浙江绍兴水乡古镇游玩，呼吸新鲜空气，逛逛小桥流水古街，坐坐乌蓬船，感受到当地热闹的年味，当然吃吃喝喝当地小吃美食必须有，心情舒畅哦！

　　但是过好了新年假期,节后上班就应该开始要清肠减肥去腻的,吃了胖肥就减减了，那就是为了以后又可以再多吃。虽然我是吃了再多也不胖,但是清肠胃还是必须的哦！

　　今天就来一道刮油去腻的杭州菜里的特色汤

　　-----冬腌菜豆芽笋片汤

　　这三样主要原料冬腌菜、豆芽、冬笋都是含有丰富的素食纤维，清肠解腻刮油去毒的,

　　杭州家庭在节日后总是把冬腌菜做去腻减肥的主料,这用长梗白菜腌制的江南特有的咸菜,早腌制的现在已经可以从缸里挖出来吃了,是家庭节前节后餐桌上最当家的咸鲜水润清脆爽口菜,生拌菜心、炒二冬还有就是这样素味的煮个清鲜汤,把你肠里节日里聚餐时留的油腻毒素刮除个一清啦！

　　原料:

　　冬腌菜300克、黄豆芽、胡萝卜、金针菇、冬笋适量。

　　做法：

　　1、将冬腌菜洗净去叶，菜梗切成片。

　　2、冬笋剥壳后切成笋片。

　　3、胡萝卜切成丝。

　　4、金针菇掰开，切去根部洗净。

　　5、豆芽摘去根须。

　　6、锅里水开后，先将冬腌菜与冬笋倒入煮开。

　　7、然后将黄豆芽倒入，煮出素高汤汁后，加入胡萝卜丝、金针菇煮开。

　　8、最后加盐、淋入少量香油即可.

　　清鲜素味 解腻去毒

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