营养满满地做孩子最爱吃的海鲜蛋炒饭

　　每天清晨给上学的孩子们做一个营养满满的早饭

　　想必是许多妈妈们的心愿

　　时间久了

　　为每天做什么花样的早餐也会绞尽脑汁的

　　有时候虽然做了一桌感觉很满意的早餐

　　碰上孩子胃口不好也难免会吃的很少

　　为了纠正孩子对早餐的挑剔

　　我今天特意让幸福和我一起制作一道早餐

　　让她知道做一道早餐的需要多少功夫

　　用昨晚吃剩的米饭和海鲜制作了一款营养丰富的蛋炒饭

　　一起进入今日美食制作吧

　　美食食材：白米饭500克，海捕虾100克，水发海参100克，山鸡蛋2枚，圆葱50克

　　调味料:盐2克，胡椒粉适量，橄榄油20克

　　美食制作：

　　1、先将虾去头尾切大一点粒，海参切丁，圆葱也切同样大的粒；

　　2、炒锅烧热加入橄榄油，放入1/3的圆葱粒爆香；

　　3、将白米饭放入锅中，慢火炒透；

　　4、再将海参丁和虾肉丁放入锅中加入盐和胡椒粉炒匀，盖上锅盖慢火焖透；

　　5、将鸡蛋放入碗中打散，均匀淋入锅中，加入剩余的圆葱粒用锅铲快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀渗透到每一粒米饭上，翻炒均匀即可出锅食用。

　　幸福小贴士：1、米饭最好用头一顿的，不要太黏性的，这样的米饭粒粒分明，炒制时才会让蛋液做到均匀渗透。2、炒制时一定要慢火炒制，要让米饭熟透，这样米饭的水分也会挥发出来，留出空隙吸收蛋液。

　　一大碗营养丰富的海鲜蛋炒饭，包含着粒粒香甜的米饭，还有鲜美丰富的虾肉与海参肉，即能让孩子吃的饱饱的，又可以增加身体的抵抗力！

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