简单的小凉菜，只需掌握好小诀窍，立马做出饭店水

　　天气逐渐炎热起来，人的食欲也开始逐渐降低，为了让家人吃得健康又开胃，适当做点凉拌菜是再好不过的选择，既简单、方便还营养。

　　准备材料：

　　青笋1根、红萝卜1根、金针菇1小把、香油1勺、醋半勺、盐3克左右

　　制作方法：

　　1、青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后，清洗干净

　　2、将青笋、红萝卜分别切细丝

　　3、锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝、金针菇分别过水出锅，快速捞出

　　4、青笋丝、红萝卜丝、金针菇沥干水份装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘即可

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