【野炊】童趣蘑菇饼干

　　过几天就是儿童节了。

　　只要保持一颗童心，无论多大年纪，儿童节人人都可以过。

　　周末宅家，于是给上高中的儿子和自己折腾了这款童趣饼干。

　　儿子看见很是兴奋，觉得这样的饼干实在是太有趣了，一口气吃了好几个。

　　而我看着也是雀跃着，想着如果是小朋友看见，是不是更嗨呢？

　　这是一款操作非常健康快捷的饼干，即便是烘焙小白也一样能做的棒棒的，

　　所以妈妈们不要犹豫哦，赶紧做起来，让这个儿童节变得更加有趣起来吧。

　　材料： 中筋面粉65克 玉米淀粉65克 泡打粉1.5克

　　黄油50克 糖粉35克 蛋液30克 香草精几滴

　　装饰：可可粉少许

　　工具：小口玻璃瓶

　　做法：

　　1、黄油软化加入糖粉打发

　　2、分2次加入蛋液继续搅打均匀

　　3、加入所有的粉类用手揉成团

　　4、分成15克一个的小圆排在烤盘上

　　5、小口玻璃瓶沾上可可粉

　　6、轻轻的在面团中间按压下去形成蘑菇形状

　　7、放入预热好的烤箱170度20-25分钟左右

　　8、取出放凉即可食用

　　小叮咛

　　黄油要软化后好打发

　　蛋液分成加入是为了搅拌更加细腻均匀

　　按压形状时候动作要轻，否则真个蘑菇形状容易被压变形

　　烤制时间不要太久，最后几分钟要看着，以免颜色太深影响成品感官

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