人妻厨房：吞拿鱼番茄炒饭

　　我懒得写装逼的词语啦，反正就是个懒人炒饭，适合单身狗，老公老婆不在家，外卖都懒得叫的炒饭，自己安抚自己的懒人炒饭，不过如果你是地狱模式的厨房杀手，那就放过厨房，放过自己，还是叫外卖吧，谢谢！

　　吞拿鱼番茄炒饭材料：

　　隔夜米饭4碗 罐装泉水浸或油浸吞拿鱼1罐 牛油1块（约25-30G） 洋葱半个 番茄2个 大蒜2个 鸡蛋2个 葱1扎 茄酱 橄榄油，白葡萄酒 砂糖 盐 黑胡椒粉 各适量

番茄下锅灼煮至表皮裂开捞起冲水冷却后切粒备用，洋葱大蒜切粒备用，罐装吞拿鱼倒掉泉水或油后取出鱼肉压烂备用。葱摘好冲洗干净切碎。

　　2.鸡蛋打散后下锅超散装盘备用，原锅内再加入牛油煮出香味后倒入洋葱大蒜爆炒出香味倒入米饭，撒白酒爆炒片刻后倒入吞拿鱼末炒均匀后倒入番茄粒继续翻炒。

　　3.翻炒片刻后放入番茄，适量番茄酱，撒少许水翻炒均匀至上色。

　　4.倒入炒散鸡蛋和葱花，撒适量盐，砂糖已经黑胡椒粉调味翻炒均匀即可。

　　提示：这款炒饭带点混搭风，吞拿鱼罐头可在超市食品专柜或网店购买到，除了吞拿鱼，还可以选择其他口味如鱼子酱罐头，鹅肝酱罐头等等。

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