家里的旧篮子别扔，她用篮子4天种出一家人的菜！

　　篮子竟然能种菜？这也太神奇了吧？

　　吃货妹子就来分享怎么用篮子种绿豆芽，

　　不仅是篮子，陶盆也可以。绿豆芽能量低，

　　却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质

　　用来凉拌清爽可口，豆芽菜怎么做好吃呢？

　　吃货妹子带来一道凉拌豆芽菜的做法~

　　怎么种绿豆芽1首先，买绿豆：挑选饱满的绿豆，挑出破碎或干瘪的。清洗干净，然后在清水中浸泡至少12个小时，直到绿豆膨胀，开始出现豆芽。

　　2第二天，捞出豆芽，用清水冲洗干净。用盆的话，放一层绿豆芽，盖上盖子。要是洗衣篮，先铺上一层一层湿布（棉布最好），再铺上一层绿豆芽，盖上一块湿棉布。都要放在黑暗的地方，避免光合作用，不然就长叶子了。

　　3每天早晚两次往盆里或篮子里加点清水。盆要把水倒掉。记得放在阴凉的地方。这样过4天左右（夏天比冬天快）豆芽就长出来了。冬天可能需要7天。

　　是不是很神奇？可以直接拿来做菜。

　　或者装进塑料袋，放冰箱储存，

　　可以储存一个星期哦。

　　准备食材

　　300g自制绿豆芽

　　1茶匙盐

　　料汁

　　1茶匙洋葱末，1茶匙蒜末，1茶匙烤芝麻，1茶匙生抽，1茶匙盐，1汤匙香油，1茶匙辣椒粉。

　　具体步骤1绿豆芽洗净，除去根和坏的部分。

　　2锅加水，水中加1茶匙盐，把水烧开，放上豆芽煮1分钟。

　　3豆芽放冷水中漂洗1分钟，用手挤压去除多余的水，拌上料汁。就是一道可口的小菜~

　　文丨美食工坊

　　图丨Elaine Luo

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