【野炊】剩米饭一分钟变身豆沙小饭团

发布时间：2016-06-02 10:20 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]以往家里有剩米饭，大多是做成了蛋炒饭，因为芒果爸爸爱吃。而现在，剩米饭则被我做成了一些简单的小食物，用来诱哄懵懂的小芒果。比如这次的米饭，剩下一点点，我给捏了捏，捏得比较有黏性了，然后裹入一点豆沙做成小饭团，前后不过一两分钟的时间，做好的...

　　以往家里有剩米饭，大多是做成了蛋炒饭，因为芒果爸爸爱吃。

　　而现在，剩米饭则被我做成了一些简单的小食物，用来诱哄懵懂的小芒果。比如这次的米饭，剩下一点点，我给捏了捏，捏得比较有黏性了，然后裹入一点豆沙做成小饭团，前后不过一两分钟的时间，做好的小饭团端给小芒果，小家伙立刻来了兴致，啊呜啊呜把三个全部消灭光了竟然还意犹未尽。

　　这种小饭团，做起来超级简单，馅料也可以随意放，喜欢甜的可以放各种豆沙果酱等，喜欢咸的可以包咸蛋黄肉松卤肉等，只要可以包到里面的，你都可以尽情往里面放。因为制作简单，携带也方便，这小饭团用来做野炊的小食也很不错哟，制作一些馅料各不相同的小饭团，再做一盒子水果沙拉，然后带着烤肉架子和肉串，一起野炊去吧。

　　豆沙小饭团

　　材料：剩米饭100g，红豆沙适量

　　制作方法：

　　1.准备一些剩米饭，要柔软一些的

　　2.戴上一次性手套，将米饭不断揉揣至有黏性，基本成团

　　3.取大约30g米饭，在手心压扁

　　4.米饭中间挤一团红豆沙

　　5.包好就成了小饭团啦

　　6.吃的时候可以撒一些炒熟的芝麻，更香

　　小叮咛：

　　1.米饭要相对柔软一些的，如果偏硬，则不太好做，因为不易成团。

　　2.要先把米饭揉揣以下，让米粒充分融合在一起，形成黏性比较大的饭团，才好包。