【野炊】看着心欢喜的蔬果沙拉杯

　　今天，雨停了，天气开始热起来了，又到了吹海风的季节。坐在海边，听听涛声，吹吹海风，喝着茶聊着天，起着碳炉烧着各种串串，那是相当的惬意。

　　吃烧烤，当然要多吃点水果才健康。上次，在《乐活》见到一款“玻璃罐沙拉”，色彩艳丽，看着心欢喜。这回，灵机一动，把新鲜的蔬果装在透明的慕斯杯中，带到海边去野餐。紫的甘蓝、黄的蜜瓜、黄的玉米、黄的芒果、绿的青瓜、红的桃子，还有家乐氏的香脆玉米片与香甜的葡萄干。

　　野炊时，有太多的美食，太多的海鲜与肉肉。这时，脱颖而出，备受欢迎的就是高颜值的蔬果沙拉，清爽的感觉真好！来吧，外出野炊的时候，不妨找几个透明的瓶子，装上满满的一瓶蔬果，让人心欢喜，让人情不自禁地来上一罐。

　　【食材】紫甘蓝1/4个、桃子1个、小哈密瓜1/4个、青瓜1/2根、即食玉米粒80g、葡萄干1 把；香脆玉米片1把

　　【做法】

　　1.紫甘蓝挑选嫩叶，洗净，在盐水中浸泡10分钟，取出沥干水分；桃子洗净削皮切丁，在盐中浸泡10分钟，取出沥干水分；哈密瓜去皮，切丁，在盐中浸泡10分钟，取出沥干水分；青瓜洗净削皮，切丁，在盐中浸泡10分钟，取出沥干水分；芒果洗净，横切成上中下，上下部分打花，取出芒果肉；即食玉米粒，用凉开水冲洗，沥干水分。

　　2.将所有的蔬果混合在一起；加入葡萄干；将所有的蔬果与葡萄干拌均匀；将蔬果与葡萄干装入慕斯杯；加入香脆玉米片做装饰；盖上盖子。

　　【小五食记】

　　加了葡萄干与香脆玉米片，沙拉的味道已经香甜与美味，外带的沙拉最好不用加上任何沙拉酱，如果确实喜欢加入沙拉酱，那么把沙拉酱重新打包，食用时再加入，避免蔬果出水，影响口感。

　　蔬果沙拉杯，保鲜的时间较短，外带时，提前半个小时准备就好。

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