【野炊】橙香磅蛋糕

　　说起野炊

　　记得以前和老公的同事一起去湖边烧烤

　　当然

　　也会备上一些小点心

　　而这款磅蛋糕无疑是不错的选择

　　鲜榨的橙汁

　　新鲜的橙皮屑

　　让磅蛋糕更加令人回味

　　搭配上一杯昆仑雪菊

　　刚好解腻

　　原料：

　　橙汁 50ml

　　橙皮屑 一个橙子的量

　　低粉 80g

　　玉米淀粉 25g

　　鸡蛋 2个

　　糖粉 90g

　　黄油 100g

　　泡打粉 2/3小勺

　　做法：

　　1、在软化的黄油内加入一半的糖粉，电动打蛋器打至蓬松状态，

　　加入另外一半的糖粉，继续打发至蓬松。

　　2、加入橙皮屑，拌均匀。

　　3、分次加入鸡蛋液，每次都打发均匀。

　　4、分次加入橙汁加入拌均匀。

　　5、加入过筛的低粉，泡打粉，拌成有光泽的面糊。

　　6、将面糊加入模具内，中间凹，两边高的状态。

　　7、加入预热180°的烤箱，第二层，烘烤大约40分钟。

　　小提示：

　　1、烘烤时间看自家烤箱脾气。

　　2、加入鸡蛋液要分次少量，防止油水分离，每次加入后要完全拌均匀。

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