发布时间:2016-09-20 10:29 我来说说 我要投稿
这家店自带海鲜市场feel,
第一次听说火锅还能称重卖~
每个区域都一个价,
想吃什么自己拿~
一个人也能把想吃的都尝遍!
一
海鲜市场feel的火锅店
看见什么吃什么
一家自带海鲜市场feel的火锅店,门口有品种丰富的海鲜自助冰台,一眼望不到头!想吃哪个拿哪个!想吃多少拿多少!一点都不浪费!
除了各种海鲜以外,也有一些丸子蔬菜之类的可供选择,统统自助!特别适合像我一样每个都想尝鲜又怕吃不完的吃货!
自助区划分成了不同价格,比如6元区,10元区,15元区等等,可以自己选择哦~
海鲜品种很丰富,除了各种贝壳类,还有长相霸气的雪蟹、澳带、八爪鱼、雪蟹柳……看着就要流口水了~
想吃什么全部都自己拿,全凭自己喜欢来,就是这么任性!作为一个海鲜控,每种都想尝一遍好嘛!
一时没有控制住,不小心拿了这么多盆,种类超多,放在颜色鲜艳的容器上看着就很诱人~
选完自己想吃的,细心的小哥会当场分类称重,然后就可以等着服务员下单开涮啦!
海鲜大闹火锅
哗哗哗~整盘整盘海鲜往锅里倒的时候感觉自己特别霸气~好有满足感!
满满一锅海鲜,随便一捞都是满载而归的感觉~
刚刚拿的雪蟹和雪蟹柳都在这里,看起来特别鲜美诱人!我要开动啦!
还有这些~小鲍鱼、扇贝、八爪鱼……应有尽有~~保留了海鲜最纯粹的味道~
福利在这里!
小分队粉丝专享福利!
冰台满30块送小锅底一份 ,到店出示本微信即可享用~
商家福利!
6/24-6/27 4.8折
6/28-7/6 5.8折
(锅底、酒水、冰台、蘸料除外)
二
地道成都味儿
鸳鸯锅是吃火锅时最得欢心的锅底了,这家的鸳鸯锅底可以自由搭配,红锅是天府麻辣锅,白锅是海鲜锅,另外还有番茄、野菌、乌鸡、清汤等等口味~
左边白汤涮刚才的自助海鲜,右边红汤涮最地道的成都口味~一个火锅两种享受~
九尺鹅肠
满满一份鲜嫩无比的鹅肠,听名字就很霸气,分量十足~
虽然九尺有点夸张,但是的确很长,随便挑一根就能拉这么高!吃起来一定很过瘾!
铺盖毛肚
顾名思义,“铺盖毛肚“就是说这个毛肚每块都特别大,一块叠一块像是盖了一层被子一样~
真的超大一块~在辣锅里烫过以后沾着亮蹭蹭的红油,咬一口脆嫩又有嚼劲,香辣爽口~
最成都拼盘
这个拼盘汇集了几种四川火锅当众最有代表性的涮物,绿色毛肚、鸭肠、鸭花和千层肚~
上下分别是入锅前和入锅后,生的时候看起来就很鲜嫩可口,下锅以后沐浴了辣锅的味道,更加入味,每一口都刺激过瘾!
农家小酥肉
这道也是四川火锅的标配了!炸的金黄的酥肉,沾着香料和椒盐,一端上来就是一阵香气扑鼻而来~
鲜香的小酥肉让人食指大动,忍不住吃一块、再吃一块~就这样,还没开始涮锅就消灭了一盘,用来垫肚子真是再好不过了~
三
海陆双鲜涮起来
美美的海鲜姿造
除了自己搭配的鸳鸯锅,也可以选择这样的小锅,特别适合一人食~也有不同口味可以选择哦~
点了一个青花酸菜锅,虽然是小锅,里面的配料却很丰富,还有大块鱼肉~而酸辣爽口的味道也特别适合涮各种鱼片~
比如和店里的各式姿造就很搭,所谓“姿造”就是指这道菜的盛放和摆盘方式都特别精美,甚至可以说是一种视觉享受。就像这份鲷龙双拼姿造,是不是就像一份艺术品~
鲷龙双拼就是指鲷鱼和龙利鱼,鱼肉鲜美柔嫩,看着就很美呐!
每片鲷鱼都有漂亮的粉红色纹理,熟了以后则是嫩白色,肉质相对厚实,味道鲜美~
龙利鱼的肉片更加薄如蝉翼,烫过之后是乳白色的,入口非常嫩滑~上面还点缀了少许鱼籽,更加诱人~
这些都是火锅好伴侣
牛羊三品
三盘分别是澳洲肥牛、钻石羔羊肉和牛舌,每种的肉质都很不错,颜色粉嫩~
澳洲肥牛的肥瘦比例恰到好处,在锅里涮一涮,等变色了捞起来吃,一口咬下去肥美软嫩,口感很好~
羔羊肉的颜色更淡一点,有漂亮的纹理,吃起来香味浓郁,肥而不腻,特别鲜美~
牛舌每片都很厚实,涮完以后味道醇厚、肉感十足~一口吃下去充满汁水,嚼劲也很好~
吃火锅,各种丸滑当然也是必不可少的~推荐点一份这样的丸滑组合就很不错,里面的滑还是可以自选的哦~
另外还点了一份泰国青虾滑,虾肉打成的虾滑肉感紧实,摆盘也很美丽哦~
涮虾滑也是一个技术活,看这一勺一勺的熟练程度,就知道平时没少吃火锅啦333~
烫熟的虾滑变成了漂亮的橘粉色,一口咬下去都是虾肉的鲜美,而且特别嫩~
还有肉质肥美的现杀牛蛙、脆嫩无骨的鲜鹅掌、涮3秒就能吃的三秒海带……各种诱人的火锅伴侣,都等着你来大饱口福啦!
四
火锅店的下午茶
数不过来的广式点心
除了洋气的鱼塔,下午茶套餐里还有各式精美的广式点心可供搭配,也可以单点~蟹籽烧麦皇、黄金流沙包、枣泥糕、香菇包、叉烧包……选择特别多~
一笼笼点心端上来,感觉瞬间穿越到了粤式茶餐厅~吃一口鱼片,咬一口广点,这才是实实在在的完美下午茶~
黄金流沙包
一笼三个,看起来胖乎乎萌萌的样子,一口咬下去,外皮松软,里面则是满满的内陷,真的会流出来哦~
晶品虾饺皇
虾饺皇外皮很薄,隐隐约约可以看到里面的馅儿~咬开来有好几颗肉质饱满的大虾仁~用料非常实在!
芝士蛋挞
这家的芝士蛋挞真的是我的心头好!外面一层香脆的酥皮,里面是香浓软滑的芝士馅~一定要趁热吃,这时候还是半凝固的状态,感觉吸一口就能吃光整个蛋挞~而且一点都不会觉得腻~
金枕榴莲酥
榴莲控们千万不要放过这份金枕榴莲酥,榴莲味道很足,香脆甜美~
五
木桌木椅中国风
店里整体感觉有一点古色古香的中国风,店面也很宽敞,配上木质的桌椅,感觉很典雅~
木筷上都印了店名,还有一个可爱的小logo,和店名中的“筷”相呼应呢~
店里还有全明档的半开放式厨房,可以看到小哥在里面细心准备食材,吃起来也特别放心哦~
店名:筷食林火锅姿造
地址:南京东路353号601室
人均:92元
自助海鲜!成都味道!
港式点心!鱼片下午茶!
流口水的都自觉去评论区报道!
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吃货小分队可以置顶了!
每天吃什么是个头疼的事
如果你不想头疼
如图操作就是了
很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位
认真鞠躬
戳这↓看给我一首歌的时间~听到什么吃什么
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赞助1斤海鲜!
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