孩子最爱的高颜值早餐【萌萌哒小熊吐司】

　　今天黄黄做的这款小熊吐司，用到了学厨小熊模具，这款模具造型很可爱，采用材料是重型碳钢，一次冲压成型，无缝不粘，导热性好。华福香槟色涂层，完美不粘，轻松脱模，食品级标准。萌熊三件套包括两个六寸圆盘和一个萌熊模儿，可以组合使用，也可以单独使用，能玩出很多花样来。我觉得孩子不爱吃早餐，作为妈妈就要想方设法去解决问题，早餐味道要好，外形也要美丽，何愁孩子们不喜欢呢？

　　配料：高筋面粉200克，奶粉20克，鸡蛋液20克，白糖30克，盐5克，高发酵母5克，黄油20克，水700克。

　　烘焙：烤箱中下层，上下火150度，45分钟左右。

　　制作过程：

　　1、根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团揉圆并放在室温下醒发15分钟。

　　2、面团 分成3份，一份大的，做熊脸，两份小的，做熊的耳朵。将分好的面团放入萌熊模具里。

　　3、 将小熊吐司进行最后发酵。发酵到面团长到模具盒9分满的时候，抹上蛋黄、少许的油和白糖。送入预热好150度的烤箱，烤45分钟左右。

　　4、趁热脱模，把吐司放在冷却架上，冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片，将巧克力笔放到锅里加热融化，画上喜欢的各种萌熊图案即可。

　　黄黄的小贴士：

　　1、最后入烤箱前，往吐司上抹蛋黄液 ，我用了油、糖和蛋黄的混合液体，烤出来的面包颜色很好，我觉得这是值得一试的小窍门。

　　2、 做吐司的时间比较长，但是一定不要嫌弃麻烦，按照步骤一步一步走，一定会做出称心如意的吐司。

　　3、最后用巧克力了笔画的小熊图案按照个人喜好，也可以画猫咪、熊猫都可以，孩子们都喜欢的。

　　4、配料多少按照个人喜好添加，喜欢甜的可以多加糖哦。夏天的时候黄油特别的容易发粘，可以按照个人的口味增减水的数量，喜欢牛奶味重的人也可以用牛奶来代替。

　　黄黄，住海边喜海鲜的辣妈，搜狐自媒体、美食杰达人、美食撰稿人、搜狐知名博主，爱美食爱厨房爱拍照爱分享爱创新爱鼓捣的辣妈一枚，家有心宽体胖的老公和高中大男生儿子，本人的美食主张：找寻最简单的素材，采用最朴实的做法，烹饪最美味的菜肴，我觉得这是一种积极向上的生活态度。用心享受，快乐生活，慢慢行走在发现美食的旅途中。

《孩子最爱的高颜值早餐【萌萌哒小熊吐司】》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/478813.html，谢谢合作！