甘甜酥脆，小朋友最爱的栗子面南瓜饼

发布时间：2016-10-29 11:32 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]夏季里孩子若是吃饭没食欲，有一种食材咱们换个做法，绝对吸引宝贝。在日常的食材中，南瓜是一种颜色漂亮，且营养相当丰富的食材。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；能消除致癌物质亚硝胺的突变作用...

　　夏季里孩子若是吃饭没食欲，有一种食材咱们换个做法，绝对吸引宝贝。

　　在日常的食材中，南瓜是一种颜色漂亮，且营养相当丰富的食材。

　　南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　给孩子食用的话，咱们可以选这种墨绿色皮的小南瓜（超市一般都有售，叫贝贝南瓜），其口感很像栗子，是沙沙的甘甜味道，出水比较少。

　　把蒸好的南瓜捣碎，再做成面团，包裹豆沙，小火煎到两面金黄。这样做出来金灿灿的栗面南瓜饼，小朋友怎能抗拒这个诱惑呢？

　　需要食材：

　　小南瓜：2个

　　豆沙：适量

　　糯米粉：适量

　　食用油

　　做法：

　　1、将南瓜洗净蒸15分钟左右。

　　看，很像栗子的感觉吧？待南瓜晾到温热，剥开南瓜皮，把南瓜掰成小块。

　　接着放入捣碎再混合适量糯米粉，揉成面团。

　　取50克左右的面团为一个，擀开，再包裹适量豆沙馅。