发布时间:2016-11-13 08:29 我来说说 我要投稿
【食材】
主料:小鱿鱼
辅料:姜蒜葱、豆豉、盐、醋、生抽、耗油、鸡精
【做法】
1.小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2.在鱿鱼身上划上几刀,不要切断
3.锅里水烧开放姜葱,再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4.起油锅,放入姜葱蒜
5.加入豆豉炒出香味
6.加入鱿鱼翻炒几下
7.调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8.最后撒入葱花即可
9.美味上桌!
菜谱小贴士:
1、鱿鱼焯水可以去腥味,炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒,鱿鱼炒老了可不好吃哦!
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