【下酒菜】酒鬼无法拒绝的酸爽~腊肠炒酸豆角

　　老公喜欢喝点小酒，也最喜欢吃自家腌制的这个小菜，酸辣爽口，下酒美的不行！每到夏天豇豆下来的季节，我都会买上一些，用自己家的泡菜坛子腌制一些，四五天就能腌制好，放在冰箱里冷冻，可以一直吃到冬天，酸豇豆要选择那种嫩嫩的，细点的，更加脆爽，用麻椒，辣椒，或者腊肠简单的炒一炒，就是很方便的下酒菜了，老公对这个下酒菜非常的满意，一瓶啤酒，一碟小菜，吹着风扇，炎热的夏天也觉得浑身舒畅了！

　　下面说说做法吧：

　　主料：酸豆角1把；腊肠半根

　　辅料：油适量；盐适量；葱适量；小米椒6个；蚝油2勺；糖少许；蒜适量

　　1．腊肠切粒

　　2．酸豆角切粒，小米椒，葱姜蒜都切好备用

　　3．炒锅放油，放入腊肠

　　4.。依次放入葱姜蒜小米椒；

　　5．炒香后放入酸豆角翻炒

　　6. 加入蚝油，少许白糖

　　7. 成品

　　再来一张靓照；

　　下酒菜齐了！小二，拿酒来！！

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