【有爱】苏梅糖水：“倏忽温风至，因循小暑来”

　　蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，柒月流火，“素”心料理：

　　一把案几，一碗茶；一席竹榻，一卷书；一张古琴，一溪云。

　　一如苏辙的“暑簟卧清风，寒樽对佳客”。

　　无论是出门还是宅家，在这样的炎夏，总需要一方天地，

　　可以凝神独自安坐，或者相约好友，去看窗格外的浓荫，暴雨后的蓝天。

　　于是，出尘，有食、有茶、有斋，还有蔬果，只为了，入净。

　　“倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

　　户牖深青霭，阶庭长绿苔。鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。”

　　燥热的午后，来一杯冰镇的苏梅糖水。

　　【苏梅糖水】

　　食材：乌梅、紫苏叶、白糖、水

　　步骤：

　　1、紫苏去梗择叶，洗净，切碎；

　　2、乌梅清洗，浸泡10分钟，备用；

　　3、锅内放白糖，约300克，加足量的水，烧开后转小火，放入紫苏叶和乌梅，小火煮半小时以上，至糖水冒小泡；关火，过滤紫苏、乌梅，浓缩汁晾凉后放入冰箱冷藏，要喝时兑水即可。

　　方子来自于《贝太厨房》，略修改，没有熬成糖浆，

　　改成了浓缩汁，味道也很好，

　　喝时，用凉白开或纯净水冲兑，冰镇后相当好喝。

　　冲兑后，淡淡的粉色，

　　淡淡的紫苏乌梅香味。

　　苏梅糖水的浓缩汁，妍妍的玫粉色

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