豆渣也能做成馅，做法简单的素肉松餐包，热量低哦

　　上回书说道，营养丰富的豆渣君也是个小妖精，变出的豆松却是骨骼精奇侠肝义胆，做寿司做面包吃个稀饭，哪里缺点味道他就一声狮子吼踩着凌波微步奔了去。。。

　　豆松做法参见：豆渣是宝贝千万别再扔啦！介绍几款豆渣变身的美味

　　这款小餐包用豆松做馅味道不比肉松差噢，热量却低很多呢。

　　做起来也非常方便，具体做法且听我细细道来。

　　用料：1.高筋面粉：220克

　　2.奶粉：10克

　　3.水:85克

　　4.全蛋液：50克

　　5.盐:2克

　　6.糖:20克

　　7.面包专用酵母:3克

　　8.黄油：15克

　　9.豆松：若干（可用肉松，豆沙。。各种馅料）

　　10.沙拉酱：若干（可不放）

　　做法:1.活化酵母。两克糖和3克酵母加入30克不高于40度的温水中（洗澡水温大概40度）搅拌化开。静置两分钟后表面有一层气泡就可以放心使用。

　　2.依次将鸡蛋液（一个鸡蛋不用打散，分出50克投入面包机，留点点蛋清最后上色用。如果鸡蛋小，不够50克的量用水补气齐。），奶粉，糖，盐，面粉,活化好的酵母水放入面包机。再依自家面粉吸水性酌情加55克左右凉水（夏季可用冰水），开着面包机盖子进行三次＂和面＂程序。期间，两次＂和面＂程序后加入黄油再进行第三次＂和面＂。

　　3.面和好后盖上面包机盖子室温发酵至面团两倍大,用手指按压面团，坑洞不继续下陷也不反弹。

　　4.取出发酵好的面团，按压初步排气揉圆。再用擀面杖擀成大片排出小气泡。

　　从长边开始卷成长卷。

　　均分八份。

　　取一个小面团擀开，抹一点沙拉酱。

　　再放上一勺豆松。

　　像包包子汤圆一样把馅料包住，收口朝下，摆到烤盘上。

　　5.把面包胚放入烤箱，烤箱底层放一盆开水，关上箱门发酵半小时左右。

　　6.取出开水和发酵好的面包胚，表面刷蛋液洒芝麻。

　　预热烤箱后,放入面包胚，170度上下火烤制半小时，取出放凉，完成。

　　唠唠叨叨:我爱表层脆一点颜色深一点，所以蛋液刷了两层，并且多烤了5分钟。爱浅色的亲们可以刷一层蛋液，烤25分钟。不过还是要依着自家烤箱姑奶奶的脾气来哦。

　　宅女一枚，吃货一个，经常在懒和馋中间纠结，最爱味美的快手菜，难做的菜不会，会做的菜不难，欢迎切磋交流哟。

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