【夏·好食光】将西瓜变成冰棒—健康无添加的冰棒

　　夏天最热销的水果就是西瓜了，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

　　现在市售的西瓜味冰棒，添加的都是香精与添加剂，虽然好吃，但是缺少健康。自己制作的可以控制糖量，吃起来更健康。已经立秋了，吃不了几根冰棒了，赶紧做起来吧。

　　儿子在家就可以吃冰棒了，省得去买了。

　　配料：西瓜汁400克 玉米淀粉12克 酸奶40克 斑兰香精几滴

　　1. 用原汁机，将西瓜果肉榨出汁水。

　　2. 西瓜汁里加入玉米淀粉，搅匀后，小火加热至液体略稠。

　　3. 晾凉后，倒入雪糕模具中六分满。插入冰糕棍冷冻一晚上。

　　第二天早上取出，加入一部分原味酸奶，继续冷冻一小时，用来制作瓜白部分。

　　5. 取少许酸奶，加入斑兰香精调成绿色。

　　6. 将绿色酸奶再倒入白色部分上，冷冻一小时，形成瓜皮的部分。

　　注意：

　　1. 西瓜本身含糖就高，所以我没加糖，如果喜欢更甜一些，建议里面再加些糖。

　　2. 如果想再逼真些，可以在红色部分冻一些西瓜籽。

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