【试用报告】 -【时蔬腰果炒肉片】

　　这是叫人一看就知道好吃的菜，

　　大宝是这么说地。

　　最近收到了西班牙安达瑞斯橄榄油，

　　本来是想写个试用报告来着，

　　却忘了拍橄榄油了，

　　所以明天再写篇试用报告专门拍下它,

　　因为,实在是太喜欢了!

　　橄榄油熔点高,温度高一些也不会产生有害物质,

　　它的不饱和脂肪酸是所有油中含量最高的,

　　不仅抗衰老，而且可以防止很多疾病，

　　是一种保健油，重要的是，它的味道很独特！

　　尤其是稍一加热以后那种味道，真的很让人着迷！

　　乍一看五颜六色，

　　其实还是相当好吃地！

　　【 时蔬腰果炒肉片】：

　　材料：猪腿肉200克、生抽1又1/2大匙、十三香1/2小匙、胡萝卜半根、杏鲍菇小型1个、

　　扁豆角200克、腰果2大匙、水淀粉（水1大匙+淀粉1小匙）、盐、蚝油1又1/2大匙、

　　糖1小匙、葱4片、姜2片切丝、大蒜3瓣切碎、花椒1/2小匙

　　做法：

　　1。胡萝卜切片，锅中水烧开，下入胡萝卜片焯5分钟，再下入杏鲍菇和扁豆焯至断生，捞出入凉水备用。

　　2。肉切薄片，加入生抽、十三香拌匀备用。

　　3。炒锅入少量橄榄油和腰果小火炒至腰果变黄捞出。

　　4。下入葱姜蒜和花椒炒香。

　　5。下入肉片炒至肉变色。

　　6。下入焯过的蔬菜炒匀。

　　7。倒入拌匀的淀粉水炒匀后，加入盐和蚝油调味，最后加入腰果即成！

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