女排姑娘们都爱的肉丸砸

　　里约奥运会今天就正式闭幕了，但是奥运的余温还在，这两天一直在热搜上居高不下的就是中国女排时隔12年重新打入总决赛并且获得冠军！这是中国女排第三次获得奥运会冠军，自此也追平了古巴女排的记录。

　　据说在决赛前，郎平教练带着女排姑娘们吃饭的时候，吃的就是今年的主角——牛肉！牛肉究竟有什么魅力能让女排姑娘们在决赛前都在吃？

　　蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　牛肉的好处原来这么大！今天带来的就是另一种牛肉的吃法——煎成丸子！只需四步，美味的丸子就能呈现在你家的饭桌上啦

　　材料：

　　牛肉馅250g，猪肉馅250g，盐2g，黑胡椒2g，淡奶油10g，鸡蛋一个，洋葱碎20g，面包糠30g，食用油10g，黄油5g

　　步骤：

　　1，两种肉馅放到干净的盆中，倒入淡奶油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

　　2，在馅儿里放入适量黑胡椒、洋葱碎、面包糠、盐和适量食用油后搅拌均匀

　　3，锅烧热倒入食用油，放入适量黄油，在黄油溶化后用刷子均匀的凃在每一个丸子孔内，

　　4，将做好的肉馅搓成丸子放到锅内，一面煎熟后翻面，剪至两面成熟即可

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