【好食光】—— 盛夏来一杯百香果鸡尾酒饮料

　　前段时间在水果市场里随处可见这种水果，价格在8-13元一斤左右，有刚刚摘下带点绿皮的鲜果，也有放置了一些时间的，我这图片上的就是用报纸包裹实在冰箱里保鲜约一周左右的，表皮已经起皱纹，但不影响它的果汁和口感，这种水果我们叫它百香果，俗称“巴西果”因其果汁特别芳香，可散发出香蕉、柠檬、草莓、石榴、菠萝、番桃多种水果的浓郁香味，所以也被称为“百香果”。其所含的丰富香酚具有安神作用，诱导自然入睡和深度睡眠，能舒缓因精神过度焦虑而引起的抑郁寡欢，目眩头痛。百香果的汁液具有提神醒脑，生津止渴，帮助消化的作用，因它的口感略带酸味，很多人不太接受。殊不知它是最天然的保健品。它所含的超纤维能促进排泄，缓解便秘症状，从而清除滞留在肠道的有害物质，减少肠道生病的风险。百香果中含的VC、胡萝卜素、SOD酶、能帮助胆固醇代谢，净化血液。清除人体内的自由基，起到养颜抗衰老的作用。 百香果可以直接切开取出果肉食用，用吸管最为方便。果核不用过滤或挑拣出来，一起咀嚼有脆脆的口感，果肉添上蜜糖搅拌冷冻一会也很好吃。个人认为最理想的吃法便是我要介绍的这款百香果鸡尾酒饮料了，酒香果香混合一体，营养又健康呢。

　　【食材】百香果3个 鸡尾酒一瓶 冰块（可有可无，按自己喜好添加）

　　做法：

　　1.百香果放进冰箱冷藏30分钟左右，鸡尾酒可冷冻或直接使用

　　2.用清水冲洗干净百香果的外皮，用刀在顶端切开一道口，竖起来摆放，以防果汁溢出

　　3.用小汤匙取出百香果汁，放入杯子中

　　4.然后倒入鸡尾酒，搅拌均匀即可饮用

　　食尚小贴士：百香果提前冷冻取出果汁，鸡尾酒也可以冷冻一会，喜欢喝浓度高的建议不要加冰块，因为冰块溶化后会稀释果汁的浓度，影响口感。将水果直接冷藏比较理想，夏天喝冰饮确实爽快清凉。

《【好食光】—— 盛夏来一杯百香果鸡尾酒饮料》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/616249.html，谢谢合作！