加州葡萄酒崛起之势

　　当下，意大利葡萄酒和香槟是名酒交易市场的新宠，而另一个产区正在悄然崛起，以优异的评分和更好的销路作为坚实后盾，那就是美国加州。

　　比起“黄金之州”加州本身浮华炫目之名声，加州葡萄酒在国外算是低调的了，原因显而易见：加州酒风靡美国国内市场，销往欧洲的量小，导致需求有限。尽管1976年著名的“巴黎评判”让欧洲人稍改对加州葡萄酒的成见，但难免保留些许鄙夷。

　　然而这正在改变，因为葡萄酒市场在扩张，在成熟，品味变得更宽容。

　　改变的征兆早已浮现。2014年1月，伦敦国际葡萄酒交易所为了更好反映名酒交易市场的动向，引入了一个新指数Fine Wine 1000，其中就收入了两个加州纳帕谷的葡萄酒品牌——多米诺斯Dominus和作品一号Opus One。

　　1月份名酒交易通常低迷，那年也不例外，然而波尔多之外的牌子逆势而涨，带头的就是多米诺斯和作品一号。

　　2012年到2014年间，2005年份多米诺斯的价格增长了48.8%，涨幅排名第四，仅次于两款勃艮第和一款超级托斯卡纳；2006年份也增长了41%。同期，2007年份作品一号增长了39.2%。

　　2014年底，多米诺斯和作品一号所在的“世界其他50指数”，远超于其他Fine Wine 1000的子指数。当然，世界其他50指数里的奔富葛兰许、维加西西利亚、泰勒波特也功不可没。

　　2015年，加州葡萄酒的活力皎如日星。2011年时加州葡萄酒的交易额份额仅为0.14%，2012年为0.45%，2013年为0.46%，2014年为1%，而到2015年11月底时已经达到了2.1%，逼近2.3%的罗纳河谷。

　　值得注意的是，买加州葡萄酒的不再仅是美国人。负责在英国销售多米诺斯的酒商Corney & Barrow的威尔·哈格罗夫说，加州葡萄酒的走量已经趋于稳定，虽然英国人仍然偏好多米诺斯或者Ridge这样的酒庄，因为它们的酒更偏向欧洲口味。

　　加州酒庄逐渐认识到，欧洲和亚洲市场对加州酒有需求，这使得加州酒在原本买不到的地方上架，也意味着更多人有机会认识到，最好的加州酒可与最好的波尔多酒分庭抗礼。

　　加州葡萄酒一直得到罗伯特·帕克的青睐，高分好评不计其数。啸鹰庄的2007、2010、2012年份均获得了帕克满分，这还仅是帕克最新评论里给出的22个满分加州酒里的3个。

　　啸鹰庄和稻草人庄是Power 100里价格涨幅最大的，2015年每箱均价分别增长15.1%和19.9%。2006年份作品一号则是2015年单酒涨幅第三（35.9%），每箱均价2900英镑。

　　然而增长背后仍需保持谨慎。和其他产区一样，纳帕谷葡萄酒的表现得益于波尔多的走低。纳帕涨价，波尔多跌价，是由于波尔多葡萄酒的保价能力已不复存在。保持谨慎态度，期待加州2016年的表现。

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