还在用嘴喝酒的你一定是落伍了！

发布时间：2016-01-29 11:33 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]千百年来人类都是用嘴喝酒的——这未免太单调了！想想千百年来没有被改造的习俗也是所剩不多，而“喝酒”这个词也许很快就会成为过去式，因为已经有一波满怀创意的发明家正在试图把喝酒变成像呼吸一样自然 —— 且看尚饮为您报道的最新饮酒黑科技。勇于探索...

　　千百年来人类都是用嘴喝酒的——这未免太单调了！想想千百年来没有被改造的习俗也是所剩不多，而“喝酒”这个词也许很快就会成为过去式，因为已经有一波满怀创意的发明家正在试图把喝酒变成像呼吸一样自然 —— 且看尚饮为您报道的最新饮酒黑科技。

　　勇于探索科技前沿的艾雷岛酒厂Ardbeg在太空陈化威士忌后，居然研发出了一套酒具，把自家带有烟熏味、泥煤味的威士忌真的变成了一股“浓烟”。核心技术是这样的：酒具自带的超声波垫快速振动，产生微液滴形成可以吸食的“酒雾”，看起来如同液氮蒸汽一般，未来感十足。酒厂将它命名为Haar，在苏格兰盖尔语中特指突然从海面席卷艾雷岛和其沿岸酒厂的的冷雾。

　　Ardbeg官方建议Ardbeg Haar适用于其10年、Uigeadail 和 Corryvreckan三款威士忌，并且将在伦敦的Dabbous 和Hakkassan 、曼彻斯特Hawksmoor和爱丁堡Hawksmoor这几家餐厅试用。

　　虽然还没有机会闻到这团酒雾，但我们忍不住脑补了一下：只是一次呼吸，瞬间就感觉自己站在艾雷岛的海岸边那样，面朝泥煤咸腥的冷冽海风，在酒精的波涛里起伏飘荡，在威士忌的世界里扬帆远航……

　　不好意思我们醉了，强烈建议Ardbeg在艾雷岛的海滩边造一个大型的威士忌雾化器！

　　除艾雷岛之外，同样以雾都伦敦也被“酒气”席卷。由创（nǎo）意（dòng）食物创作天团Bompas & Parr建成的云中漫步酒吧Alcoholic Architecture开门纳客。这家酒吧坐落于伦敦著名的Borough市场，主打以鼻子喝酒的实验性创意酒吧。

　　Alcoholic Architecture雾蒙蒙的酒气使你身心皆处于云里雾里。建筑物内的模拟天气系统不断释放金汤力蒸汽（原理类似装了酒精的加湿器），每位客人可以凭票享受40分钟的自助餐级别无限量金汤力蒸汽酒，只要肺活量够大，鼻孔够大，你就赚到了！

进门时

四

十

分

钟

后

　　由于蒸汽酒精绕过肝脏，通过眼球和肺部吸入，因此客人的滞留时间严格受到把控。看看墙上的牌子就知道了：平日酒公司最爱用的“Drink Responsibly（理性饮酒）”口号都被换成了“Breath Responsibly（理性呼吸）”——切忌贪“杯”，只进气不出气，切忌激动，呼吸急促。

　　在这里，让酒精疯狂的“顶你个肺”，根本停不下来，根本不用劝酒，根本无处可逃~现场成了这样

　　酒吧内同时也提供液态金汤力，可小柯觉得去吸酒的目的就是解放双手啊！还要毛线杯子！

　　尽管店家提示理性呼吸，然而上面这位妹子还是吸high了抱着柱状物不撒手……

　　Alcoholic Architecture 营业至2016年1月，由于地域和时间限制，（包括小柯在内的）许多爱好者无法亲临体验，十分遗憾。

　　于是另一位酒鬼在享受了伏特加超浓蒸汽酒之后，想方设法把蒸汽酒打包带给其他酒友，便催生了下面一件神器：Vaportini。

　　Vaportini创始人Julie Palmer说，这个有趣的小装置来源于他在芬兰的一次经历，几年前他去赫尔辛基拜访朋友朋友，恰逢冬至，朋友说在芬兰，冬至日有个不成文习惯，于是Julie便被这位坑队友拖入了酒精深坑：一群基友拿着一瓶伏特加去露天桑拿洗澡捡肥皂，大家把伏特加倒在烧红的木炭上，呼吸着伏特加蒸汽，直到醉成狗。之后冲出去在雪里打滚醒酒。紧接着回去房子里胡吃海喝一顿。之后再去桑拿爽爽的“吸”上一瓶伏特加。然后再打滚，再吃。整个下午就这样往复循环。

　　由于这次经历实在太炫酷，Julie简直想拉上所有小伙伴一起来玩。爱上蒸汽伏特加，可他的家里没有桑拿。只好向工程师老爹求助，在老爹的协助下，Vaportini横空出世。”

　　现在，Julie和他的小伙伴只消点燃蜡烛，把玻璃吸管插进球体，就可以享受当年那种酒精上脑的体验。

　　点燃一支酒夹在指间，是不是真的很诱人？

　　也许这样做是有道理的，因为品酒大师们都说，鼻子对味觉的感触比嘴巴更好，另外对于懒人们来说，也省去了洗杯子的麻烦；坏处是，干杯碰杯听不到响儿了，感情深……就深深地喘口气儿吧。非要听响儿，只能头碰头、脸贴脸了。

— END —

　　文章经作者授权转载自“尚饮”微信公众号，ID：shangyin519

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