油爆虾-#新鲜从这里开始#

　　简介

　　爱跳舞的老太独家发布于2016-05-23

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　　严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！

　　海白条虾壳比较薄，油爆以后，连壳都可以吃，很香，还补钙。绝对的下酒菜。当然，也可以当零食吃。

　　食材

　　主料白条虾

　　400g面粉

　　35g辅料油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量胡椒粉

　　适量姜粉

　　适量

　　步骤

　　1.海白条虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。

　　2.用盐，料酒，姜粉，胡椒粉搅拌一下，腌制10分钟，

　　3.撇去腌汁，撒些面粉，

　　4.搅拌匀，让每只虾表面都裹住面粉，

　　5.锅里放入350克左右的植物油，7分热时，逐条放入白条虾，

　　6.炸至表面金黄色，

　　7.捞出控油，

　　8.炸好以后，全部放入再炸一下即可。

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