土豆炒肉片#新鲜从这里开始#

　　简介

　　摊匙的小老虎原创于2016-05-22

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　　土豆是一家人的最爱，这次买了一袋的家养土豆，味道真心不错，土豆也有丰富的膳食纤维，有美容、减肥的功效，还能起到养胃的作用哦！这道菜一定要选新鲜的五花肉...(展开)

　　食材

　　主料土豆

　　467g五花肉

　　364g辅料辣椒

　　适量油

　　56g盐

　　13g料酒

　　13g鸡精

　　1/4匙生姜

　　适量

　　步骤

　　1.土豆切薄片，肉切薄片，辣椒切好，姜切粒

　　2.先将肥肉入热锅，加入10g油，炒出猪油

　　3.肥肉出油，变成黄色后，倒入精肉，4g盐，加入料酒和酱油

　　4.精肉一会就熟了，加入生姜，拌好，盛入盘中

　　5.锅烧热，倒入46g油，土豆炒至金黄

　　6.放入辣椒，9g盐，翻炒

　　7.倒入肉片，翻炒均匀即可

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