酱香小龙虾#新鲜从这里开始#

　　简介

　　红豆厨坊独家发布于2016-05-23

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　　小龙虾又开始上市了，我们这里今年小龙虾价格倒也还好，18-25一斤，还是可以接受的，周末老公想吃小龙虾了，买了两斤回来给他解馋。这次买回来的小龙虾，新...(展开)

　　食材

　　主料小龙虾

　　1200g辅料葱姜

　　适量大蒜

　　一头大料

　　3个香叶

　　2片花椒

　　2g海鲜酱

　　40g豆豉酱

　　40g白糖

　　10g生抽

　　15ml白酒

　　15ml青椒

　　1个香菜

　　适量

　　步骤

　　1.小龙虾用刷子洗刷干净。

　　2.准备好调味料。

　　3.锅中倒油烧热爆香葱姜蒜瓣，大料花椒香叶。

　　4.倒入小龙虾翻炒片刻。

　　5.小龙虾变色，加入白酒继续炒香。

　　6.加入豆豉酱。

　　7.再加入海鲜酱。

　　8.加入酱油。

　　9.再加入白糖。

　　10.翻炒至出香味。

　　11.加入适量的开水。

　　12.加盖大火烧至15-20分钟。

　　13.加适量的盐。

　　14.最后放入青椒块和香菜翻炒均匀关火。

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