响油芦笋#新鲜从这里开始#

　　简介

　　月落乌啼6原创于2016-05-28

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　　芦笋的营养价值最高，它具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点，符合现代营养学的要求。在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。芦笋很嫩，用水绰下，然后淋...(展开)

　　食材

　　主料芦笋

　　250g辅料油

　　适量盐

　　适量辣椒

　　适量蒜

　　适量姜

　　适量料酒

　　适量酱油

　　适量糖

　　适量

　　步骤

　　1.芦笋洗净，去掉老根部分，对断切开。

　　2.锅中加入适量水，少许盐，烧开。放入芦笋绰1分钟。

　　3.辣椒去籽切圈，蒜姜切末。

　　4.绰好的芦笋捞出，装盘。

　　5.适量料酒，酱油，水和辣椒圈加入锅中烧热。

　　6.把烧热的调料汁淋在芦笋上。

　　7.锅里放油，爆香蒜姜。趁油非常热时 ，迅速把油淋在芦笋上即可。

　　8.成品

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