抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#

　　简介

　　柔蓝水晶独家发布于2016-06-30

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　　天气越来越热了，每天都想吃雪糕呢！所以有时候也得自己做一些，毕竟外面买的雪糕太多香精和添加剂了。只要有带冰淇功能的面包机，在家就可以哈根达斯哦！

　　食材

　　主料蛋黄

　　1个牛奶

　　120g糖

　　40g玉米淀粉

　　10g淡奶油

　　150g辅料抹茶粉

　　4g炼乳

　　10g

　　步骤

　　1.蛋黄加糖，和牛奶混合。

　　2.筛入抹茶粉和玉米淀粉，在煤气灶上加热，边加热边搅拌，直到液体变浓稠。离火放凉后，过筛一次，放入冰箱冷藏一小时。

　　3.淡奶油加入炼乳，打发至六分发，可缓缓流动。

　　4.将抹茶液和淡奶油混合均匀，继续放冰箱冷藏一小时。

　　5.把冰淇淋桶安装好底坐、搅拌叶，放入面包机中固定好。

　　6.选择云食谱中的冰淇淋栏目，随意选择一款冰淇淋，按下“一键启动”。这时候桶中的搅拌叶自动旋转，然后将冰淇淋液慢慢倒入桶中。

　　7.做好后放冰箱冷藏几小时，冻硬后再食用，这样好挖球。

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