香干肉丁酱拌面

　　简介

　　田园原创于2016-07-15

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　　一家人都爱吃面条，尤其是炎热的夏季，面条最顺口。不变的面条，百变的酱料，让捞面常吃常新。这款香干肉丁酱拌面，香干与猪肉，再有甜面酱，简单快捷的炒制，配...(展开)

　　食材

　　主料猪肉

　　100g香干

　　50g面条

　　200g辅料油

　　适量盐

　　适量甜面酱

　　适量味精

　　适量生抽

　　适量料酒

　　适量淀粉

　　适量葱

　　适量姜

　　适量

　　步骤

　　1.猪肉、香干洗干净

　　2.猪肉切成丁加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

　　3.

　　香干切成丁

　　4.起油锅， 葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒

　　5.炒至肉变色，香干入锅炒

　　6.加甜面酱炒

　　7.炒出香味，加盐炒

　　8.加味精炒，炒均匀即可关火盛出备用

　　9.煮锅加水烧开，面条入锅煮

　　10.煮熟捞出放在凉开水中过凉

　　11.

　　过凉后捞出沥干水放在碗中

　　12.加拌料拌均匀即可享用

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