夏颖说茶：90年代紅帶大红印圓茶品鉴介绍

　　90年代甲級紅帶大紅印圓茶珍藏老熟餅，属于純干倉存儲茶品，口感轉化堪稱絕品，本周品鉴给大家作个口感的详细介绍。

　　甲級紅帶大紅印，每餅茶正面都壓有一條紅帶，當時為香港茶商訂制，故用一條紅帶壓于餅面以作為區分。

　　本款珍藏老熟茶，當時取名叫甲級紅帶大紅印，甲級的含議即時用料級別較高，整餅的茶芽尖锋露。

　　茶饼实拍样图，二十年之久的老茶，整个茶饼面被陈化后，金色一片，实在是不可多得之好茶。

　　红带标识，甲级红带特有。

　　撬起8克左右，准备投入盖碗中，我们一起冲泡看看一款老茶，是如何释放它的风采。

　　投至盖碗中，投茶量可根据个人淡浓适度增减。用紫砂壶来冲泡会更好一些。

　　第一泡，沸入刚注入，看，汤色已变微红。

　　潤茶，出汤，第一道茶汤可直接倒出。虽然是第一泡茶汤，茶质相当干净，没有一点杂质掺入茶汤。

　　从第二泡开始，我们可以出汤至公道杯中。汤色栗红通亮，没有一丝杂质可见，茶中丰富内含物质已融入茶汤中。

　　汤色栗红，清澈通透，汤质感极浓厚，“茶汤之醇厚滑香，堪称极品”。

　　汤感特点：厚滑如米汤，清润入喉，犹如玉露琼浆，至醇至真，杯里浅啜，心中长念。

　　茶饼、汤色、汤质、叶底来个大合照。

　　红带大字红印茶是红印圓茶族系最有名的老普洱茶，一直受到茶友爱好收藏者收入囊中。

　　作者夏颖|昆明茶叶行业协会副秘书长、高级评茶师。

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